Роман
Администратор ресторана, управляющий, официант
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 44 years
- City:
- Kharkiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3797187
Work experience
Старший официант
from 04.2014 to 12.2016
(2 years 8 months)
2014-2016г. г.Белгород ресторан « Белогорье», « Веретино», « Мегагрин». Должность: старший официант Должностные обязанности: кон, белгород (Гостинично-ресторанный бизнес)
контроль работы официантов (в подчинении 15-20 человек), встреча и размещение гостей, работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа с деньгами (расчёт гостей)
Education
Образование: Профтехучилище №39 (1996-1998)
Повар,бармен,официант, Харьков
Specialized secondary, from 1996 to 1998 (1 year 8 months)
Additional education and certificates
Прошел обучение на тренинге CBS ( школа для руководителей и владельцев бизнеса, менеджмент ресторана) Александра Мусатова
2003-2006
Knowledge and skills
Additional information
Хомяков Роман Владимирович
Год рождения: 1.12.1979
Место проживания: г.Харьков
Телефон: [
Цель: соискание должности администратора ресторана,
официант
Профессиональные навыки:
- знание ресторанного бизнеса,
- опыт работы в сфере обслуживания;
- консультирование гостей по особенностям блюд и напитков;
- навык внимательного и предупредительного отношения к гостям ресторана;
- грамотная, хорошо поставленная речь и чёткая дикция;
- опыт выездного обслуживания на торжественных и официальных приёмах, праздничных и деловых мероприятиях;
Образование: Профтехучилище №39 (1996-1998)
- повар, официант, бармен
Прошел обучение на тренинге CBS ( школа для руководителей и владельцев бизнеса, менеджмент ресторана) Александра Мусатова 2003-2006 ( E-mail:cbs @81ine.com.ua)
Личностные качества:
-честность, добросовестность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому‚ умение работать в коллективе
Опыт работы:
2014-2016г. г.Белгород
ресторан « Белогорье», « Веретино», « Мегагрин».
Должность: старший официант
Должностные обязанности: контроль работы официантов (в подчинении 15-20 человек), встреча и размещение гостей, работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа с деньгами (расчёт гостей)
2010-2014г. г.Харьков
ресторан « Сковорода»
Должность: официант
Должностные обязанности:
-работа с кассой, оформление заказов, встреча и приветствие гостей; сервировка стола; консультирование гостей по особенностям блюд и напитков; контроль товарного вида блюд перед подачей на стол; расчёт с клиентами;
2008-2010г. г.Харьков
Ведение личного бизнеса( деятельность: кафе) ФЛП Хомяков.
кафе « Хуторок», трактир «Бублик»
2000-2008г. г.Харьков
ООО «Норма» «Riva Park Shale»
Должность: официант, бармен, администратор
Должностные обязанности:
Составление коктейльной карты. Ведение сертификатов по алкогольной продукции. Работа с поставками товара, составление заявок, работа с товарными накладными. Умение обращаться с барным оборудованием.
Открытие, закрытие смены.
Проведение собеседований. Подбор и обучение персонала. Управление и контроль персонала. Работа с програмным обеспечением1С ТрактирЪ, R-Keeper. Составление заявок. Работа с поставкой товара, ведение документооборота, ведение кассовых книг. Знание и опыт в сфере обслуживания. Контроль и качество обслуживания. Опыт проведения инвентаризаций. Опыт работы с « потоком» гостей, проведение банкетов, фуршетов.
Similar candidates
Директор, керуючий, заступник керуючого, адміністратор
23000 UAH, Kharkiv, Kyiv
Менеджер, заместитель начальника, начальник участка, руководитель
30000 UAH, Kharkiv, Dnipro
,
more 2 cities
Директор, заступник директора, начальник виробництва, головний інженер
Kharkiv
Операційний директор, супервайзер, керуючий, керівник служби безпеки
Kharkiv, Kyiv
Начальник отдела, заместитель директора, директор сервисного центра
25000 UAH, Kharkiv
Керівник, директор, заступник директора
Kharkiv, Ivano-Frankivsk
,
more 5 cities