Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4574413/

Work experience

Шеф-кухар, Дієтолог

from 03.2024 to now (2 years 7 months)
Спортивна організація Іспанія, Інші країни (Краса, фітнес, спорт)

3 разове харчування для великої спортивної команди в Іспанії.
Також дієтологія.

Шеф-кухар

from 12.2023 to now (2 years 10 months)
Кейтерінг, Варшава (Польща) (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухарем

from 09.2022 to 09.2023 (1 year)
Stuben am Alberg, Stuben Austria (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

from 02.2022 to 09.2022 (8 months)
Готельний комплекс 4*, Баварія.Німетчиеа (Готельно-ресторанний бізнес)

Щодня готуємо з колективом для 100+чол.
Проходить фестиваль Pansions в Обермергау раз на 10років.
Приїзджають відвідувачі з різних країн світу.

Шеф-повар

from 05.2020 to 09.2020 (5 months)
Арабатська стрілка, Щасливцеве (Ресторан, готель)

Кухар

from 08.2019 to 03.2020 (8 months)
Ержебет парк готель., Парад.Венгрия (Ресторан, шведский стол.)

Шеф-повар

from 01.2018 to 03.2019 (1 year 3 months)
Гриль-ресторан "Лє шалє"., Ровно (Гриль-Ресторан)

Підбір персоналу, складання калькуляційних карт, ревізія, інвентиризація, організація закупівлі якісних продуктів для кухні, організація правильної роботи усіх процесів у ресторані.

Су-шеф

from 08.2013 to 05.2017 (3 years 10 months)
Ресторан "Козачок-Мисливець.", Київ (Ресторан, банкетний зал на 200чоловік)

Навчання та підбір персоналу, складання калькуляцій, ревізії, оновлення страв, пошук якісних продуктів

Повар

from 04.2011 to 10.2011 (7 months)
La Colombina, Венеция Италия (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар, зам.директор

from 10.2008 to 03.2010 (1 year 6 months)
Розважальний комплекс Совкі, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття і контроль всіх процесів кафе з нуля

Шеф-повар

from 05.2008 to 10.2008 (6 months)
Ресторан Робінзон Крузо, Евпаторія (Гриль-Ресторан)

Відкриття ресторану з нуля!

Су-шеф

from 03.2005 to 06.2007 (2 years 4 months)
Сеть Козирна карта, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Інститут Слов'янознавства

Товарознавство і експертиза в митній справі, Ровно
Higher, from 2004 to 2008 (4 years)

Товарознавство і експертиза в митній справі

РДТЕП

Технологія харчування, Ровно
Specialized secondary, from 2001 to 2004 (3 years)

Техлологія харчування.Рестораний бізнес.

Additional education and certificates

Академія Ектора Хіменеса Браво

3місяці.Місто Київ

Зїзд шеф-кухарів м.Київ

Кожні три місяці

Knowledge and skills

• В спілці шеф-кухарів Києва.

Language proficiencies

• French — beginner
• Polish — beginner

Additional information

Не палю та не вживаю алкоголь.Займаюсь спортом.Чесний.Прагну бути кращим у роботі та постійно навчатись та вдосконалюватись.Працелюбний.
Смачно готую та красиво видаю страви.
Проживаю у Валенсіī
Розгляну роботу тільки в Європі