Сергей

Менеджер-администратор ресторана, 20 000 UAH

Employment:: Full-time, part-time.
Age:: 33 years
City of residence:: Kharkiv
Ready to work:: Kharkiv, Kyiv, Remote

Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4628202

Work experience

Администратор

from 04.2018 to 02.2019 (10 months)
ресторан Сковорода, харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

координация работы ресторанно-гостиничного комплекса,работа с банкетами под ключ,кейтеринг

Менеджер ресторана

from 09.2016 to 04.2017 (7 months)
Американский ресторан "Гдебургер", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обеспечение безперебойной работы ресторана на всех его процессах,контроль качества

Education

Северо-Западный государственный медицинский университет имени И.И.Мечникова

Терапевтический факультет, Санкт-Петербург
Unfinished higher, from 2008 to 2009 (1 year)

школа 808

Москва
Secondary, from 1997 to 2007 (9 years 9 months)

Additional education and certificates

Вебинары Александра Мусатова,Олега Назарова

2008-2018

Knowledge and skills

R-Keeper Пользователь Internet 1С iiko Email MICROS Парус РРО Подбор и обучение персонала,формирование команды Стандартизация работы предприятия,внедрение,обучение Привлечение гостей,маркетинг

Language proficiencies

Russian — fluent
Ukrainian — fluent

References

Все необходимые рекомендации предоставлю по первому запросу

Contact details are hidden

Additional information

В данной сфере работаю более 10 лет,из них последние 4 года занимал позиции менеджера-администратора ресторана,также есть опыт управленческой деятельности(около 2-х лет).Частично занимаюсь кейтерингом(подбор локации,персонала,переговоры, контроль выполнения)
В настоящее время занимаюсь созданием внутренних стандартов работы для предприятий(чек-листы,оптимизация расходов,мотивационые решения,повышение продаж) с дальнейшим внедрением и обучением персонала.Также принимал активное участие в ребрендинге популярных сейчас мест(формирование концепции,разработка меню бара и кухни,развитие доставки)
Всегда под рукой большая база сотрудников-как на полную,так и на частичную занятость для работы на всех ресторанных процессах(повара,официанты,бармены,хостес,администраторы,гардеробщики,охранники,сотрудники для мойки и уборки)