Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, address, Facebook and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4760862

Work experience

Повар-кондитер

from 08.2019 to 08.2020 (1 year)
Кафе Безгрешная выпечка NICHE, Киев (Харчова промисловість)

Оформление и продажа тортов, десертов и веганских сендвичей на цельнозерновом безглютеновом бездрожжевом хлебе собственной закваски. Приготовление заготовок.

Кондитер

from 05.2019 to 09.2019 (4 months)
Ресторан Рыба Пила, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление, оформление и подача тортов, десертов. Приготовление заготовок. Заказ продуктов.

Младший кондитер

from 12.2018 to 05.2019 (5 months)
Baker Street Bakery, Киев (Пищевая промышленность)

Помощник кондитера. Выпечка бисквитов, штруделей, чизкейков. Пирожные Павловы, песочные тарталетки

Помощник кондитера

from 07.2018 to 10.2018 (3 months)
Авторская студия мороженного Massimo Gelarty, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Изготовление авторского мороженного.
Заготовка песочных основ.
Выпечка, сборка, оформление кондитерских изделий, согласно технологических карт.

Кондитер

from 03.2018 to 07.2018 (4 months)
Пирожковая Тетя Клара, Киев (Харчова промисловість)

Помощник кондитера. Планирование, заготовка и выпечка ассортимента кондитерских изделий. Своевременная упаковка и отгрузка заказов на точки. Работа с техкартами.

Топ-менеджер

from 05.2005 to 03.2018 (12 years 10 months)
ИП Устюхина, Интернет-магазин "Вечные Ценности", Москва (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Отдел продаж. Работа с клиентами, с поставщиками, менеджмент по персоналу. 8-12 человек.
Дополнительно:
- Организация и управление работой хозяйственного и пищевого блока компании. Приготовление обедов, бизнес-ланчей, фуршетов. Проведение праздничных и юбилейных мероприятий для коллектива.
- Организация и проведение кулинарных мастер-классов и лекций по сбалансированному и здоровому питанию.

Education

Николаевский Кораблестроительный институт

Инженер-механик систем кондиционирования воздуха, Николаев (Николаевская обл.)
Higher, from 1984 to 1990 (5 years 8 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Russian — advanced
• Ukrainian — average
• English — beginner

Additional information

Домашний кондитер. Имею практический опыт работы с различными видами теста и начинок от классической кулинарии до диетической (-веганской, -вегетарианской, безглютеновой, сыроедной кухни).

Конечно же, у меня есть своя история, как я пришла к тому, что кондитерское дело – моя страсть и осознанная миссия.
На данный момент, после недавнего переезда по семейным обстоятельствам, решила посвятить себя полностью этой сфере.

Из личных качеств я бы отметила, те качества, которые, по моему убеждению, очень важны в этом деле.
-Творческое мышление: развитие креативности. Умение эффектно презентовать изделия и блюда.
- Дисциплинированность и аккуратность, любовь к чистоте и порядку считаю очень важными в этом деле.
- Получаю огромное удовольствие от процесса, позитив - основа жизни, и то, что непосредственно передается и на продукт, цель которого нести людям ощущения праздника, радости и счастья.
- Ответственность считаю одним из важнейших качеств человека, нести ответ за свои слова, за свою работу и результат.
- Активный спорт. ПП и ЗОЖ.
- Пунктуальность.
- Активная жизненная позиция.
- Люблю работать и самостоятельно, и осознаю всю силу коллективного творчества. Стараюсь содействовать формированию позитивной атмосферы в коллективе.
Буду рада любой возможности стать полезной Команде Мастеров, готова выполнять любую работу, которая будет содействовать развитию общего дела, способствовать росту общего и моего личного мастерства.

[open contact info](look above in the "contact info" section)
[open contact info](look above in the "contact info" section)