Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4766591/

Work experience

Шеф-Бармен

from 08.2022 to 09.2025 (3 years 2 months)
Ресторан «Амстер Дамстер», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

from 06.2019 to 02.2022 (2 years 9 months)
Винний Бар «Істина та Вино», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Контроль касової дисципліни
• Вирішення робочих питань у зміні
• Організація та контроль роботи закладу протягом зміни
• Управління персоналом
• Ведення касової дисципліни, звітність
• Контроль залишків та замовлення необхідної продукції

Керуючий барами мережі ресторанів у Києві

from 08.2015 to 06.2019 (3 years 11 months)
Menya Musashi, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

• Керування персоналом, 20+ чоловік
• Набірі та навчання співробітників
• Розробка технологічних та калькуляційних карт
• Складання винних карток;
• Відкриття ресторану з нуля;
• Підбір барного інвентарю, посуду, алкоголю;
• Розрахунок та визначення обсягів закупівель (барна продукція\обладнання);
• Контроль собівартості;
• Безпосередні контакти з менеджерами алкогольних компаній;
• Проведення тренінгів для підвищення ефективності роботи бару;
• Інвентаризація продукції;

Офіс-менеджер

from 03.2011 to 04.2014 (3 years 2 months)
Інтернет-магазин, Київ (Роздрібна торгівля)

• Допомога керівнику та виконання адміністративних доручень
• Організація щоденної роботи офісу
• Робота зі службами доставки
• Співпраця з постачальниками
• Зустріч відвідувачів і гостей компанії
• Підтримка внутрішнього порядку, офісної культури та комфортного
робочого середовища

Education

Вищий навчальний заклад «Інститут екології економіки і права»

Маркетинг, Київ
Higher, from 2021 to 2025 (4 years)

Knowledge and skills

• Старанність
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Ведення документації
• Відповідальність
• Управління командою
• Інвентаризація

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner

Additional information

Набір персоналу, постановка роботи: стандартизація, навчання, контроль роботи.