Роман

Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, address and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4899215

Work experience

Бармен

from 09.2021 to now (2 years 8 months)
Ресторан “Kilinski”, Львів (Ресторано-готельний)

Бармен

from 02.2021 to 05.2021 (3 months)
Grand Hotel Lviv, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

from 12.2020 to 10.2021 (10 months)
FRANKOPHILE, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
* Підготовка закладу до відкриття.
* Контроль чистоти та технічний стан зони сервісу, кухні, бару та інших технічних приміщень.
* Контроль та організація роботи персоналу.
* Контроль зовнішнього вигляду працівників закладу.
* Контроль якості та видачі страв.
* Контроль рівня обслуговування гостей ресторану.
* Допомагає при потребі працівникам у виконанні їх функціональних обов’язків.
* Контроль інвентаризації продукції та майна закладу.
* Вирішення конфліктних ситуацій, комунікація інформації з керівництвом.
* Ведення документації.
* Мотивація команди для виконання поставлених планових цілей.
* Мотивація, контроль та навчання персоналу;
* Внесення та реалізація пропозицій щодо підвищення ефективності роботи ресторану;
*

Старший бармен

from 10.2016 to 07.2020 (3 years 9 months)
Лаундж-бар Ляві, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Заклад працює 24/7.
Обов'язки:
-Приготування коктейлів, відповідно стандартів, меню та замовлень клієнтів;
-Проробка і робота з коктельною картою;
-Обслуговування і розрахунок клієнтів;
-Проведення інвентаризацій на барі;
-Здійснення заявок на поповнення запасів товару зі складу;
-Дотримання норм зберігання товарів на барі;
-Дотримання правил експлуатації обладнання бару;
-Дотримання чистоти і порядку за барною стійкою, а також санітарно-гігієнічних норм;

Бармен

from 06.2015 to 09.2015 (3 months)
Hotel “Rixos”, Трускавец (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 02.2015 to 05.2015 (3 months)
Hotel “Rixos”, Трускавец (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

НУЛП

Комп’ютерна інженері, Львов
Higher, from 2014 to 2018 (4 years 3 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — average
• English — average