Роман

Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту, адресу та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4899215

Досвід роботи

Бармен

з 09.2021 по нині (2 роки 7 місяців)
Ресторан “Kilinski”, Львів (Ресторано-готельний)

Бармен

з 02.2021 по 05.2021 (3 місяці)
Grand Hotel Lviv, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

з 12.2020 по 10.2021 (10 місяців)
FRANKOPHILE, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
* Підготовка закладу до відкриття.
* Контроль чистоти та технічний стан зони сервісу, кухні, бару та інших технічних приміщень.
* Контроль та організація роботи персоналу.
* Контроль зовнішнього вигляду працівників закладу.
* Контроль якості та видачі страв.
* Контроль рівня обслуговування гостей ресторану.
* Допомагає при потребі працівникам у виконанні їх функціональних обов’язків.
* Контроль інвентаризації продукції та майна закладу.
* Вирішення конфліктних ситуацій, комунікація інформації з керівництвом.
* Ведення документації.
* Мотивація команди для виконання поставлених планових цілей.
* Мотивація, контроль та навчання персоналу;
* Внесення та реалізація пропозицій щодо підвищення ефективності роботи ресторану;
*

Старший бармен

з 10.2016 по 07.2020 (3 роки 9 місяців)
Лаундж-бар Ляві, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Заклад працює 24/7.
Обов'язки:
-Приготування коктейлів, відповідно стандартів, меню та замовлень клієнтів;
-Проробка і робота з коктельною картою;
-Обслуговування і розрахунок клієнтів;
-Проведення інвентаризацій на барі;
-Здійснення заявок на поповнення запасів товару зі складу;
-Дотримання норм зберігання товарів на барі;
-Дотримання правил експлуатації обладнання бару;
-Дотримання чистоти і порядку за барною стійкою, а також санітарно-гігієнічних норм;

Бармен

з 06.2015 по 09.2015 (3 місяці)
Hotel “Rixos”, Трускавец (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 02.2015 по 05.2015 (3 місяці)
Hotel “Rixos”, Трускавец (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

НУЛП

Комп’ютерна інженері, Львов
Вища, з 2014 по 2018 (4 роки 3 місяці)

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — середній
• Англійська — середній