Светлана
Повар
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 58 years
- City of residence:
- Zviahel
- Ready to work:
- Other countries
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4963994
Language proficiencies
- Ukrainian — fluent
- Russian — fluent
Additional information
резюме
повара
Азарова Светлана Владимировна
Дата рождения: 28.01.1966 г.
Адрес проживания: г. Новоград-Волинський, ул. В-Интернационалистов 3
Телефон: моб. [
e-mail: [
Цель: получение работы повара ресторана, гостиничного комплекса, кафе а также за рубежом.
Опыт работы:
1984 г.
Ресторан «Горизонт», г. Судак.
Должность: повар
Функциональные обязанности:
организация технологических процессов на кухне;
Приготовления первых , вторых блюд , салаты ;
контроль качества продуктов;
разработка меню;
ведение документации.
1984 г.– 1990 г.
Ресторан «Кедр», г. Сургут.
Должность: старший повар
Функциональные обязанности:
разделка мяса приготовления мясных полуфабрикатов;
поиск и обучение персонала;
управление персоналом кухни;
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества продукции;
ведение отчетной документации.
1992 г.– 1993 г.
Школьная столовая г. Сургут.
Должность: помощник шеф-повара
Функциональные обязанности:
замещение шеф-повара в его отсутствие;
приготовление блюд;
координация работы поваров;
1995 г.– 2003 г.
Кафе «Князь-Острожский», г. Новоград-Волынський.
Должность: повар
Функциональные обязанности:
классическое приготовление блюд.
2005 г. – 2012 г.
Сходня столовая, г. Москва
Должность: повар универсал
Функциональные обязанности:
приготовления первых и вторых блюд , салаты , выпечка
составления меню
получения продуктов
выдача готовой продукции
2012 г. – 2014 г.
Администратор-комендант техническая база г. Тверь
Должность: шеф повар
Функциональные обязанности:
составления меню
координация роботы поваров
работа с поставщиками
ведения документации
учет
2015 г. – 2017 г.
Частном гостиничном комплексе 4 звезды “Волшебный край” г. Севастопаль.
Должность: шеф повар
Функциональные обязанности:
приготовления первых и вторых блюд , салаты , выпечка
составления меню
2016 г. – 2017 г.
Частном гостиничном комплексе “Добро двир” г. Железний порт.
Должность: Шеф повар
Функциональные обязанности:
приготовления первых и вторых блюд , салаты , выпечка
составления меню
2017 г. – 2018 г.
Ресторан русской кухни “Империя” Словакия г. Трнава.
Должность: Шеф повар(открывала ресторан с нуля)
Функциональные обязанности:
составления меню
координация роботы поваров
работа с поставщиками
ведения документации
приготовления первых и вторых блюд , салаты , выпечка
составления меню
Образование:
1981 - 1984 гг.
Радомышльское СПТУ №7 Повар
Дополнительное образование:
февраль 1986 г.
Ханты-мансийский автономный округ курсы повышение квалификации, г. Тюмень;
ноябрь 1987 г.
Пед. институт ист. Факультет г. Табольськ,
Профессиональные навыки: составления меню, робота с поставщиками, ведения документации , приготовления блюд.
Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.
Рекомендации будут предоставлены по требованию.
Similar candidates
Покоївка, помічник кухаря
Other countries
Помічник на кухню
Other countries
Кухар
Other countries
Повар в семью, су-шеф
150000 UAH, Other countries
Шеф-повар
Other countries, Dnipro
,
more 5 cities
Шеф-повар
Other countries