Клавдия

Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5028601

Work experience

Управляющая

from 04.2018 to now (6 years 2 months)
Стингрей, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление рестораном и гостиницей. Подбор и обучение персонала, проведение инструктажа, табелирование и контроль работы персонала. Контроль приготовления блюд согласно калькуляционных карт, закупка продуктов, начисление и выплата заработной платы. Приглашение гостей, конференций, корпоративов, банкетов. Переговоры, просчет и ведение от заказа и до окончательного расчета за мероприятие. Работа с поставщиками. Нацеленность на результат. Поддержание дружеской и спокойной атмосферы в коллективе. При необходимости могу заменить работника на любом процессе.
Ведение финансовой отчётности для руководства. Знаю множество компьютерных программ для ведения учёта.

Зам.директора по финансовым вопросам

from 09.2017 to 04.2018 (7 months)
Вива РГК " Сосновель", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы служб ресторанно- гостиничного комплекса. Обучение и организацию работы кассира, бухгалтерии. Ведение финансовой и экономичной отчётности для руководства.Проверка работы кассиров, правильности ведение отчётности. Замена на время отпуска бухгалтера по ресторану. Проведение инвентаризации бара, ресторана, кухни и в целом комплекса.

Завпроизводством отдела готовых блюд

from 09.2004 to 07.2007 (2 years 10 months)
Супермаркет " Лаваль", Луганск (Торговля)

Закупка продуктов, составление калькуляционно- технологичных карт, контроль приготовления блюд, выдача для продажи. Ведение складского учёта, табелирование персонала, составление графика работы, изучение спроса и разработка под него меню и блюд.

Education

Житомирский институт торговли

Бухгалтерский учёт, Житомир
Higher, from 1980 to 1983 (3 years)

После окончания работала экономистом в РПС.

Additional education and certificates

Частного предпринимательства

2014 3 месяца

Knowledge and skills

Additional information

Честная, порядочная, чистоплотная без вредных привычек. Повышенная ответственность за вверенный участок работы. Требовательная к подчинённым, справедливая. В свободное время люблю читать. Увлекаюсь историей.