Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5072618

Work experience

Регіональний менеджер доставки

from 03.2023 to 09.2023 (6 months)
Mafia, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Організація роботи персоналу (до 60 осіб)
-складання графіків мережі підрозділу доставки,
-контроль якості,
-складання табелів виплати ЗП,
-оформлення нових співробітників,
- організація безперебійної роботи менеджерів доставки та кур'єрів.
- навчання персоналу.,
- контроль відгуків,
- робота з 1С
,
- складання облікової звітності,
- формування бюджету,
- контроль та розрахунок палива,
- підбір персоналу,
- робота з iIko

Керуючий

from 10.2021 to 12.2021 (2 months)
Craft bake, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління персоналом.
- Прийом оптових замовлень.
- Організація логісти
- Пошук постачальників
- Закупівля сировини
- Контроль якості,пошук персоналу.

Керуючий

from 04.2021 to 07.2021 (3 months)
Mister cat, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Організація роботи персоналу (до 80 осіб) + регіони,
-складання графіків мережі підрозділу доставки,
-контроль якості,
-складання табелів виплати ЗП,
-оформлення нових співробітників,
- Організація безперебійної роботи операторів.
-навчання персоналу.
-складання скриптів для операторів
-замовлення упаковки,
-контроль відгуків,
-контроль касових звітів,
-Набір та навчання персоналу.

Адміністратор ресторану

from 12.2020 to 03.2021 (3 months)
Мафія, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень, збір замовлень, організація роботи кур'єрів, взаємодія з кухнею, складання касової звітності, замовлення упаковки.

Керуючий

from 04.2019 to 07.2020 (1 year 3 months)
Багато лосося, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Відкриття нових точок із 0.
-Пошук приміщень під нові точки.
-Складання бюджету на відкриття.
-Ведення 3х діючих точок.
-Управління персоналом до 50 осіб.
-Організаційна діяльність.
-Виконання плану продаж.
-Підвищення ефективності виробництва
-Планування витрат.
-Контроль закупівель.
-Проведення переобліків, сан-днів.
-Організація командної роботи.
-Розрахунок ФЗП, контроль графіків.
-Закупівля обладнання.
-Набір та навчання персоналу.
-Складання скриптів
-Робота з програмою ilko.
- Робота з РРО.

Рекрутер

from 09.2018 to 02.2019 (5 months)
БА Happy people, Київ (Пошук персоналу, HR)

успішний досвід повного циклу рекрутингу на керівні та лінійні позиції;
практичні навички впровадження системи навчання та оцінки персоналу;
досвід формування стратегії управління персоналом, компенсаційного менеджменту та опису бізнес-процесів;
високий рівень комунікаційних навичок та переконаність у тому, що HR – це покликання.

Касир

from 05.2018 to 09.2018 (4 months)
банкет-холл "Нивки", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення касової дисципліни

Офіціант

from 06.2015 to 11.2017 (2 years 5 months)
Кейтирингова компанія "Классік", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Якісне обслуговування гостей (консультування по страв та напоїв)

Офіціант

from 10.2014 to 09.2018 (3 years 11 months)
банкет-холл "Нивки", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Якісне обслуговування гостей ресорану (консультування гостей за меню, за часом приготування страв, своєчасний розрахунок гостей)
Курування помічника офіціанта.
Оформлення залу та сервірування столів для великих заходів (від 40-600 осіб)
Участь у щомісячному переобліку посуду.

Адміністратор ресторану

from 06.2012 to 01.2013 (7 months)
Ресторан "Мафія", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Спілкування з гостями, консультування гостей щодо заходів у ресторані.
Вирішення конфліктних питань із гостями.
Оформлення резервів (прийняття резерву, обговорення меню)
Контроль роботи офіціантів (постановка завдань та цілей офіціантам, контроль виконання поставлених завдань та цілей)
Навчання офіціантів (проведення тренінгів, майстер-класів)
Контролює роботу всіх підрозділів ресторану.
Ведення щоденних та щотижневих звітів Участь у щомісячному переобліку посуду.

Адміністратор ресторану

from 09.2011 to 01.2012 (4 months)
Ресторан "Мафія", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Прийом замовлень, оформлення, запуск в роботу на процеси, збір замовлення, відправлення кур'єра за адресою, прийом оплати, щоденний звіт.
Замовлення необхідного одноразового матеріалу
Проведення переобліків.

Офіціант

from 05.2010 to 09.2011 (1 year 4 months)
Ресторан "Мафія", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка ресторану до відкриття
Якісне обслуговування гостей ресорану (консультування гостей за меню, за часом приготування страв, своєчасний розрахунок гостей)
Курування стажистів-офіціантів
Участь у щомісячному переобліку посуду

Офіціант

from 09.2009 to 10.2010 (1 year 1 month)
Ресторан "Формула суши", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка залу до відкриття, зустріч гостей, обслуговування, прибирання залу після закриття ресторану
Якісне обслуговування гостей ресорану

Education

ЛНУ им. Т. Шевченко

Менеджмент, Киев
Unfinished higher, from 2006 to 2007 (7 months)

Средняя-специализированная школа 14

Київ
Secondary, from 1996 to 2006 (10 years)

Additional education and certificates

Курс: «Методи пошуку та оцінки кандидатів»

2018

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

References

• Корольова Татьяна Игоревна

  Корольова Татьяна Игоревна

  Директор, Банкет-холл "Нивки"

  Contact details are hidden

• Мамонов Денис Юрьевич

  Мамонов Денис Юрьевич

  Директор, Багато лосося

  Contact details are hidden

• Фадєєва Наталія Генадіївна

  Фадєєва Наталія Генадіївна

  Керуючий доставки, Мафия,Мистер кет,Багато лосося,Сушия

  Contact details are hidden

Additional information

Приємна зовнішність, комунікабельна, відповідальна, акуратна, пунктуальна, клієнторієнтована

Зелений сертифікат COVID