Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5084107/

Work experience

Су-шеф

from 11.2025 to now (9 months)
Glacier Premium Apartments, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторану при готелі з «нуля».Координація роботи кухарів.Замовлення обладнання та інвентарю.Впровадження різних технік приготування страв,адаптація під локальну українську кухню.Складання заявок на продукти харчування,прийом товару.Інвентаризація

Шеф-кухар

from 02.2025 to 11.2025 (10 months)
Fomich Group, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню паназійської кухні,організація роботи кухарів.Закупівля обладнання та інвентарю.Оптимізація роботи кухонного обладнання,прорахунок по кВт.

Шеф-кухар

from 09.2024 to now (1 year 11 months)
Маріка, Драгобрат (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню локальної української кухні,закупівля обладнання та інвентарю.Координація роботи кухарів.Інвентаризація

Шеф-кухар

from 12.2023 to 03.2024 (4 months)
“Atlas Weekend”, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухарів на фуд-корті(сезонна робота).Проведення майстер класів та дегустацій.Інвентаризація

Су-шеф

from 05.2022 to 11.2023 (1 year 7 months)
Phoenix Group, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Координація роботи кухарів,робота на лінії видачі,робота зі шведською лінією,складання заявок на продукти харчування,пум-сервіс.Інвентаризація

Шеф-кухар

from 04.2020 to 05.2022 (2 years 2 months)
“Wok Star”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи фуд-корту,організація роботи кухарів,розробка меню паназійської кухні,виїзна торгівля,керування доставкою з нуля(запуск).Інвентаризація

Шеф-кухар

from 12.2019 to 03.2020 (4 months)
EnerGym, Київ (Краса, фітнес, спорт)

Розробка меню спортивного харчування,координація роботи кухарів.Інвентаризація

Су-шеф,координатор

from 01.2019 to 12.2019 (1 year)
Китайський Привіт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Координація роботи кухарів,робота з великим навантаженням замовлень,координація роботи курʼєрів та складання транспортних маршрутів.Інвентаризація

Кухар-універсал

from 06.2018 to 12.2018 (7 months)
«Козырна карта»(Батумі,Грузія), Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв європейської та середземноморської кухні.Інвентаризація

Су-шеф

from 01.2017 to 06.2018 (1 year 6 months)
«Український рибний дім», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування великого асортименту риби та морепродуктів(мангал/коптильня).Складання заявок та замовлення продуктів харчування та інвентарю.Інвентаризація .Виїзна торгівля(фуд-корт)

Кухар-універсал

from 08.2016 to 01.2017 (6 months)
«Навколо світу»(Хайкоу,Китай), Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування східно-європейських страв.Інвентаризація

Кухар-Універсал

from 10.2015 to 08.2016 (11 months)
“Hyatt regency Kyiv”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв з м'яса, птиці, риби, морепродуктів (гриль/тандир).Інвентаризація

Кухар-універсал

from 10.2014 to 08.2015 (11 months)
“Tarantino Italian grill bar” (FM group), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв на мангалі, маринування страв, обробка м'яса, птиці та риби, приготування соусів.Інвентаризація

Education

Національний Транспортний Університет

Менеджмент, Київ
Unfinished higher, from 2008 to 2013 (5 years)