Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5188233

Work experience

Главный технолог

from 07.2018 to 03.2022 (3 years 8 months)
АООТ "Харьковский молочный комбинат", Харьков (Пищевая промышленность)

- Разработка и внедрение новых видов продуктов в производстве;
- разработка и внедрение технологических режимов производства молочных продуктов; контроль режимов в текущем производстве.
- описание технологии и параметров в схемах, инструкциях, регламентах;
- подбор и испытание моющих средств;
- контроль параметров работы СИП-станций, оптимизация режимов мойки;
- участие в проектах по подбору нового оборудования, технологических линий, участие в запуске оборудование. Обучение персонала.
- участие в постановке производственного учета на предприятии, контроль производственных отчетов, технологических потерь, проведении контрольных выработок по определению норм расхода сырья и материалов.
-проведение внутренних аудитов по HACCP.

Технолог, главный технолог

from 01.2002 to 05.2018 (16 years 4 months)
ВБД Украина "Харьковский молочный комбинат", Харьков (Разработка регламентов технологических процессов, рецептур, разработка и запуск новых продуктов, контроль технологических процессов, оптимизация в производстве, анализ работы сип станций, контроль норм расхода сырья, упаковки)

Разработка регламентов технологических процессов, рецептур, разработка и запуск новых продуктов, контроль технологических процессов производства продукции, оптимизация в производстве(рецептур, процессов)анализ работы сип станций, контроль норм расхода сырья, упаковки.
Участие в автоматизации производственного учета, системы прослеживаемости пищевой продукции
Разработка инструкций по санитарной обработке оборудования.
Прошла обучение по FSSC 22000, HACCP, являюсь членом группы пищевой безопасности, внутренним аудитором.

Education

НТУ "ХПИ"

Промышленная биотехнология, инженер-биотехнолог, Харьков
Higher, from 1998 to 2004 (5 years 5 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — average
• Russian — fluent
• German — beginner
• Ukrainian — fluent

Additional information

2 образование по специальности - экономист-аналитик