Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5519109

Work experience

Завідуючий виробництвом

from 01.2020 to now (4 years 5 months)
Кеїтерінгова компанія "ЇZHAK", Київ (Приготування та продаж готової продукції)

Завідуючий виробництвом

from 09.2019 to 01.2020 (4 months)
Кеїтерінгова компанія "Латук", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Заведующий кулинарного производства

from 05.2018 to 09.2019 (1 year 4 months)
Велика Кишеня, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль процессов Производства
Контроль качества приготовленных блюд на витрине.
Контроль товарооборота и дохода производства.
Проведение инвентаризации, контроль списания.
Организация и планирование работы сотрудников отдела.

Завидующий столовой

from 07.2014 to 04.2018 (3 years 9 months)
Олимпийский колледж ім.Піддубного, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль приготовления от закладки и до выдачи готовых блюд .
Закупка , составления меню на каждый день.
Набор и обучения персонала .
Проработка и составления новых тех-карт и введения их в меню.
Организация без прерывной работы кухни и 4-х разового питания .
Участия в проведения тендерных закупках через программу Прозоро.
Прохождения державных проверок.
Руководство персоналом 26 человек .
Прыйом и контроль выдачи серия со склада на кухню .

Education

Киівський Університет Туризму Економіки і Права(Київ)

Готельно-ресторана справа, Киев
Higher, from 2013 to 2017 (3 years 8 months)

Экономично-юридическое училище

Технология-приготовления пищи, Киев
Specialized secondary, from 2010 to 2013 (2 years 8 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent
• English — beginner