Contact information

The job seeker has entered a email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/5768471

Work experience

Шеф повар

from 09.2019 to 03.2020 (6 months)
Сеть ресторанов Мафия, Джорджия, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана Джорджия в Киеве

Additional information

Дата рождения: 19 июль 1966
Пол: Мужской
Семейное положение: женат
Образование: неоконченное высшее
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
E-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Цель
Получение работы по специальности ... в компании успешно работающей
на Украинском рынке

Образование:

профессиональные курсы при Институте общественного питания 1992 год

Опыт работы:
-
ресторан Остров сокровищ Алушта

-
гриль бар Стрелка

-
кафе Кактус

-
кафе Чикаго

сеть ресторанов Мафия, Джорджия

Иностранные языки:
украинский, русский

Профессиональные навыки:
Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно
определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй,
температурных режимов и т.д.);
Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;
Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
Умение распределять и координировать работу обслуживающего
персонала;
Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;
Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;

Личные качества:
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность,
целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде,
организаторские способности,
умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.