Александр
Повар-универсал, 16 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 51 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/590597
Work experience
Повар универсал
from 07.2018 to 10.2018
(3 months)
Отель, Польша. г. Влоцлавек (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль качества продуктов.
Контроль и приготовление качества готовых блюд
Повар горячего цеха
from 04.2018 to 07.2018
(3 months)
Файна Фамилия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль качества продуктов.
Контроль и приготовление качества готовых блюд
Повар горячего цеха
from 04.2015 to 10.2017
(2 years 6 months)
Р-н "Олива", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль качества продуктов.
Контроль и приготовление качества готовых блюд
Мангальщик, повар-универсал
from 07.2012 to 04.2014
(1 year 9 months)
отель "БАККАРА", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль качества продуктов.
Контроль и приготовление качества готовых блюд.
Мангальщик, повар-универсал
from 08.2011 to 10.2011
(2 months)
ресторан "РОЩА" (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль качества продуктов.
Контроль и приготавление качества готовых блюд.
Шеф-повар,технолог
from 05.2011 to 07.2011
(2 months)
г. Лубны ночной клуб "НЛО+", ресторан "Калина" (Развлекательное заведение, ресторан)
Организовать, координировать и контролировать работу персонала кухни.
Составление технологических карт, контроль и соблюдение технологии приготовления блюд.
Разработка меню.
Контроль качества продуктов.
Контроль качества готовых блюд.
Повар-мангальщик
from 04.2010 to 08.2010
(4 months)
ресторан "Весела кума" (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль качества продуктов.
Контроль и приготавление качества готовых блюд.
Завпроизводством
from 01.2009 to 03.2009
(2 months)
Ресторан быстрого питания "Дрова" (Фас-фуд)
Управление персоналом, контроль и соблюдение технологии приготовления блюд.
Организация и контроль работы поваров.
Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов.
Контроль качества продуктов.
Контроль качества готовых блюд.
Шеф-повар, завпроизводством, технолог
from 11.2004 to 05.2008
(3 years 6 months)
шеф-повар ООО «Чесна гра», ООО «Порыв» ЗИА «КИНГ», г. Киев (Залы игровых автоматов, казино)
Исполнительность, Умение организовать, координировать и контролировать работу персонала кухни.
Организация предприятия с нуля. Внедрение новых технологий. Составление технологических карт;
Управление персоналом;
Составление технологических карт, контроль и соблюдения технологии приготовления;
Разработка меню;
Подбор персонала;
Организация и контроль работы поваров;
Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов;
Контроль качества сырья;
Контроль качества готовых блюд;
зам-шеф повар (су-шеф)
from 04.2003 to 10.2004
(1 year 6 months)
«RIVER PALACE», г.Киев (Услуги для населения и бизнеса)
Составление заявок на поставку необходимых продовольственных продуктов;
Контроль качества сырья;
Контроль качества готовых блюд;
повар
from 02.2000 to 11.2002
(2 years 9 months)
Ресторан "Диксиленд", г.Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
повар холодного и горячего цеха.
Education
Институт подготовки кадров промышленности
Повар-кондитер 4р., повар 5р., г. Киев
Specialized secondary, from 1999 to 2000 (4 months)
Knowledge and skills
Additional information
Кулик Александр
Дата рождения:
9 января 1973
Город проживания:
Киев
Телефон:
[
Навыки работы с компьютером
Знание ПК: Windovs, MS Office, Internet
Образование
Институт подготовки кадров промышленности
Повар-кондитер 4р., повар 5р., г. Киев
Среднее специальное, с 09.1999 по 01.2000 (4 месяца)
Опыт работы
2000-2002 повар ресторан «Диксиленд»
2003-2004 зам-шеф повар развлекательный комплекс «RIVER PALACE»
2004-20008 шеф-повар ООО «Чесна гра», ООО «Порыв» ЗИА «КИНГ»
2009-2009 завпроизводством ресторан быстрого питания «Дрова»
2010-2010 повар-мангальщик ресторан «Весела кума»
2011 шеф-повар, технолог г.Лубны ночной клуб «НЛО+», ресторан «Калина»
08.2011 по 10.2011 ресторан "РОЩА" (ресторан)Мангальщик, повар-универсал
06.2012 по 02.2013 отель-рестаран «Баккара» повар-универсал
Повар горячего цеха
с 04.2015 по 10.2017 (2 года 6 месяцев)
Р-н "Олива", Киев (Ресторанный бизнес)
приготовление и контроль качества продуктов.
Повар горячего цеха
с о4.2018 по 06.2018 ( 2 месяца)
Р-н "Файна Фамилия" Киев (Ресторанный бизнес)
приготовление и контроль качества продуктов.
Повар универсал
с 07.2018 по 10.2018( 3 месяца)
Отель г.Влоцлавек Польша (Ресторанный бизнес)
приготовление и контроль качества продуктов.
Повар горячего цеха
с о3.2019 по 012.2020 ( 1год 9 месяцев)
Р-н "Файна Фамилия" Киев (Ресторанный бизнес)
приготовление и контроль качества продуктов.
Similar candidates
Кухар-універсал
Kyiv, Lviv
,
more 2 cities
Кухар-універсал, продавець-консультант, адміністратор-касир
Kyiv
Су-шеф, кухар-універсал
50000 UAH, Kyiv
Повар-универсал, су-шеф
1600 UAH, Kyiv
Повар-универсал
20000 UAH, Kyiv
Повар-универсал
40000 UAH, Kyiv