Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6038533/

Work experience

Шеф-повар

from 02.2020 to 07.2021 (1 year 6 months)
PizzBurg, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 10.2019 to 01.2020 (4 months)
Rojo Ojo, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка сировини.
Приготування та оформлення страв.
Ведення зошита витрат сировини та списання.
Опрацювання та складання технологічних карт.

Сушист

from 03.2018 to 09.2018 (7 months)
Sushi King, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка сировини.
Приготування та оформлення страв.
Ведення зошита витрат сировини та списання.

Кухар

from 03.2017 to 02.2018 (1 year)
Файна Фамилия, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка сировини.
Приготування та оформлення страв.
Ведення зошита витрат сировини та списання.
Опрацювання та складання технологічних карт.

Шеф-кухар

from 02.2015 to 02.2017 (2 years)
Евразия, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготовка сировини.
Приготування та оформлення страв.
Ведення зошита витрат сировини та списання.
Опрацювання та складання технологічних карт.
Координація роботи кухарів.
Формування меню блюд;
Складання калькуляційних та технологічних карт;
Розробка нових авторських блюд;
Складання заявок на закупку, закупка продуктів;
Інвентаризація;
Контроль якості страв;
Контроль дотримання технології приготувпння страв;
Контроль умов і термінів зберігання продуктів;
Контроль експлуатоції технологічного обладнання;
Правильна організарія робочих процесів, розстановка персоналу;
Навчання персоналу;
Контроль виконання санітарних норм.

Education

КНТЕУ

ВКУ, Київ
Unfinished higher, from 2010 to 2015 (5 years)

Кухар 5 розряду
Виробництво харчовоі продукції
Молодший спеціаліст

Additional information

Відповідально підходжу до виконання поставлених завдань. Характер спокійний, урівноважений. Доброзичливий, комунікабельний, охайний. Вмію аналізувати та логічно мислити. Шкідливих звичок не маю.