Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6152200/

Work experience

Шеф-повар

from 01.2008 to 03.2020 (12 years 2 months)
ЧП Зінченко, Розмарин, Запоріжжя (Кафе итальянской кухни)

С 2008 года - старший повар, кафе "Бамбола".
С 2012 года - шеф-повар, кафе итальянской кухни "Розмарин".
Основные обязаности:
- запуск работы кафе
- разработка меню, сезонных блюд
- составление технологических карт
- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд
- подбор и организация обучения персонала
- координация и оптимизация работы кухни ( до 15 человек)
- работа и взаимодействие с поставщиками

Education

ПТУ 41

Повар, Запоріжжя
Specialized secondary, from 1997 to 2000 (2 years 8 months)

Additional education and certificates

Обучение в г. Санкт- Петербург в компании "Пробка фемели" и "Итали групп"

6 мес