Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7860435

Work experience

Бренд-шеф

from 09.2012 to now (11 years 8 months)
р-н "Маячок","Ивент-Холл Маячок", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка и составление меню(основное, сезонное, банкетное)
Подбор, обучение, контроль и мотивация персонала
Документооборот
Работа с поставщиками и мониторинг цен
Организация и проведение банкетов всех видов и уровней
Имею опыт в открытии ресторанов с нуля(проэкт, подбор и закупка оборудования оборудования,подбор персонала)Мой последний проэкт "Маячок Ивент Холл" ,два зала по 650 м кв и кухня 300 м.
Большой опыт в общении с гостями и заказчиками
И многое другое

Шеф-повар

from 03.2011 to 03.2012 (1 year)
ресторан "Чумацкий шлях", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

from 08.2005 to 03.2011 (5 years 7 months)
ресторан "Маячок", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

from 06.2004 to 04.2005 (10 months)
ресторан "Конкорд", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

КНУКИМ

Ресторанный и гостиничный бизнес, Киев
Higher, from 2000 to 2004 (4 years)