Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9663663/

Work experience

Шеф-повар

from 11.2025 to 06.2026 (8 months)
Ресторація Прикірне, Східниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторану.

Шеф-повар

from 05.2025 to 03.2026 (11 months)
Панорама Східниця SPA Резорт, готельно-відпочинковий комплекс (Нормаз Плаза, ТзОВ), Східниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск DETOX програми.

Бренд-шеф

from 04.2024 to 02.2025 (11 months)
А12, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

from 11.2023 to 06.2024 (8 months)
Inki People BAR, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск закладу.

Шеф-повар

from 11.2022 to 09.2024 (1 year 11 months)
Маніфест, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск закладу.

Шеф-повар

from 10.2021 to 11.2022 (1 year 2 months)
Portfolio bar|restaurant (Готельно-ресторанний бізнес)

Управляючий/ шеф-кухар/ співвласник.

from 03.2021 to 03.2026 (5 years)
Forest In The House, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск бару.

Шеф-повар

from 10.2020 to 04.2021 (7 months)
Fon Fisher, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск закладу.

Шеф-повар

from 03.2020 to 11.2020 (9 months)
The Friends House 1.0, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

from 03.2020 to 04.2021 (1 year 2 months)
The Friends House 2.0, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск закладу.

Су-шеф

from 04.2019 to 03.2020 (1 year)
Desert Rose Restaurant Qatar, Doha (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкривання закладу української кухні в м. Доха, Катар.

Кухар універсал

from 03.2018 to 09.2018 (7 months)
Stories of Meat, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар бригадир

from 05.2017 to 03.2018 (11 months)
Авиатик Гриль-клуб, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

from 03.2016 to 09.2016 (7 months)
Roud Рест, Черняхів (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант-бармен, кухар

from 03.2015 to 09.2015 (7 months)
Кафе 777, Вся Україна (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Вінницький торговельно-економічний інститут

Харчові технології і туризм., Вінниця
Higher, from 2022 to 2024 (2 years)

Магістр харчових технологій.

Вінницький торговельно-економічний інститут

Харчові технології, Технолог приготування їжі, Вінниця
Higher, from 2019 to 2022 (3 years)

Диплом бакалавра з відзнакою.
Харчові технології, Технолог приготування їжі.

Житомирський Торговельно-Економічний Коледж КНТЕУ

Технолог приготування їжі, Житомир
Unfinished higher, from 2016 to 2019 (3 years)

Диплом молодшого спеціаліста з відзнакою.
Технік-Технолог приготування їжі .

Головинське ВПУНТ

Кухар-пекар, Вся Україна
Specialized secondary, from 2013 to 2016 (3 years)

Диплом з відзнакою.
Кухар -4 розряд
Пекар-2 розряд

Additional education and certificates

IUND® Міжнародний Університет Нутриціології та Дієтології. "Нутриціологія для HoReCa: Розуміння суті їжі"

2025, 2 місяці.
Certificate

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner

Additional information

Учасник і лауреат багатьох кулінарних конкурсів.
Всеукраїнський Конкурс з Кулінарного Мистецтва 2016 м. Київ, 3 місце в номінації "Страва з птиці"
Кулінарний чемпіонаті «Battle Chefs 1.0» 1 місце в номінації "Мініатюри" та 3 місце " Риба та морепродукти" в м.Житомир.
Переможець командного конкурсу барбекю «Розмаїття смаків КНТЕУ» 2017 в м. Київ .
Чемпіонат «Battle Chefs 2.0» 1 місце в номінації "Сучасна кухня" та 3 місце " Ресторанні десерти" в м.Житомир.
Переможець кулінарного конкурсу ЖИТОМИРСЬКОГО ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНОГО КОЛЕДЖУ
"BEST Cook ЖТЕК КНТЕУ" в м.Житомир.
Переможець командного конкурсу барбекю «Розмаїття смаків КНТЕУ» в м. Київ 2018.
І Кулінарний Кубок Західної України 3 місце в номінації " Перша страва " в м. Тернопіль.
«Battle Chefs 3.0» 1 місце в номінації "Food design" в м.Житомир.
«BESTCookFEST-2018» в м. Київ. 3 місце в номінації страва з м'яса.
Best кухар 2018 в м. Миколаїв. 1 місце сучасна кухня. 2 місце страва з риби.
Переможець кулінарного конкурсу HoReCa Masters Cup 1.0. 2024р (МХП)

https://posteat.ua/interviews/dmitro-matushinskij-peremozhec-horeca-masters-cup-konkurs-stav-poshtovxom-dlya-desyatkiv-molodix-kuxariv-z-usix-kutochkiv-ukra%D1%97ni-prodovzhiti-profesijnij-rozvitok/

Курси і тренінги.
METRO Chef Forum(Київ)
рік закінчення 2021
Bocuse d'Or Ukraine(Київ)
рік закінчення 2021
Ukrainian Gastro Show(Київ)
рік закінчення 2020
Карвінг, Кондитерське мистецтво .(Головине)
рік закінчення 2015
Комп’ютерні навички
Впевнений користувач

Водійське посвідчення
категорія - С,В.

Стажування
Кафе "777" (Головине).
Ресторан Роуд Rest (Черняхів).
Pleasantville BBQ Pub || (Житомир)
La Cigale Hotel Doha 5* (Доха, Катар)
Obecni Dum Prague (Чеська Республіка)

Оновлював/створював меню для:
Ресторан Vinoteka (Івано-Франківськ)
Естетичний галамидер (Київ)
Гастробар BOULEVARD (Київ)
INKI BAR (Київ)
CENTRAL'ь Zhytomyr (Житомир)
Credo terrace (Житомир)

Наукова діяльність
Участь в Малій Академії Наук ( історія ) .
Наукова робота на тему: "Визначення вмісту нітратів у харчовій продукції "

Громадська діяльність
Член Житомирської обласної асоціації кулінарів України.
Член МОЛОДІЖНОЇ ГРОМАДСЬКОЇ ОРГАНІЗАЦІЇ "ХХІ ПОКОЛІННЯ"

Захоплення та інтереси
Люблю займатись спортом, особливо футболом! Був учасником багатьох спартакіад та турнірів за кордоном, в межах області та України . Захоплююсь туризмом та люблю подорожувати.

Мета
Хочу працювати в гарному і чудовому закладі для самовдосконалення, здобутку нового досвіду і підвищення свого кваліфікаційного рівня . Високо мотивований працювати в новому закладі з продуманою концепцією, де можна відкривати нові аспекти кухарської справи .
І врешті решт, стати гідним і відомим шеф-кухарем України !