Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Руководитель

from 07.2020 to now (3 years 10 months)
Пищевая промышленность

Организация производства с нуля

Главный технолог

from 01.2018 to 12.2019 (1 year 11 months)
Slavena-Lux, Кишинёв (Пищевая промышленность, рыбопереработка)

Обучение молодых специалистов. Разработка, внедрение новых продуктов. Составление технологических карт. Расчёт себестоимости, планирование. Внедрение НАССР.

Начальник отдела контроля качества

from 08.2013 to 01.2018 (4 years 5 months)
Пищевое производство, Одесса (Пищевая промышленность)

Создание службы качества с нуля. Оформление документации и аттестация производственной лаборатории. Подбор и закупка лабораторного оборудования для физико-химических и микробиологических исследований. Разработка документов и сертификация по HACCP (ХАССП) / ISO 22 000.Метрологическое обеспечение производственной лаборатории. Разработка Технических Условий, Технологических инструкций и технико-технологических карт. Расчет себестоимости продукции.

Зав производством

from 02.2011 to 06.2013 (2 years 4 months)
ООО "Огни Гестии" (Пищевая промышленность)

Руководство и контроль производства.
Планирование производства.
Составление производственного задания, согласно норм и заказов.
Руководство и контроль работы склада.
Проведение инвентаризаций.
Логистика и заказ транспорта.

Главный технолог

from 02.2008 to 02.2011 (3 years)
ООО "Элит-Одесса" (Переработка рыбы)

-Ответственность за технологическую часть производства
-Планирование производства
-Создание новых продуктов.
- организация и управление процессом производства;
- Контроль и учет ТМЦ
- общее руководство предприятием.
- знание ПК (1С)

Education

КГМТУ

Пищевые технологии и инженерия, Керчь
Higher, from 2009 to 2012 (2 years 5 months)

1986-1989гг
Белгород-Днестровский Морской рыбопромышленный Техникум
специальность: техник-технолог

Knowledge and skills

Additional information

Личные качества: коммуникабельность, предприимчивость, самоорганизованность, порядочность, организаторские способности, опыт руководства коллективом