Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Руководитель

с 07.2020 по наст. время (3 года 10 месяцев)
Пищевая промышленность

Организация производства с нуля

Главный технолог

с 01.2018 по 12.2019 (1 год 11 месяцев)
Slavena-Lux, Кишинёв (Пищевая промышленность, рыбопереработка)

Обучение молодых специалистов. Разработка, внедрение новых продуктов. Составление технологических карт. Расчёт себестоимости, планирование. Внедрение НАССР.

Начальник отдела контроля качества

с 08.2013 по 01.2018 (4 года 5 месяцев)
Пищевое производство, Одесса (Пищевая промышленность)

Создание службы качества с нуля. Оформление документации и аттестация производственной лаборатории. Подбор и закупка лабораторного оборудования для физико-химических и микробиологических исследований. Разработка документов и сертификация по HACCP (ХАССП) / ISO 22 000.Метрологическое обеспечение производственной лаборатории. Разработка Технических Условий, Технологических инструкций и технико-технологических карт. Расчет себестоимости продукции.

Зав производством

с 02.2011 по 06.2013 (2 года 4 месяца)
ООО "Огни Гестии" (Пищевая промышленность)

Руководство и контроль производства.
Планирование производства.
Составление производственного задания, согласно норм и заказов.
Руководство и контроль работы склада.
Проведение инвентаризаций.
Логистика и заказ транспорта.

Главный технолог

с 02.2008 по 02.2011 (3 года)
ООО "Элит-Одесса" (Переработка рыбы)

-Ответственность за технологическую часть производства
-Планирование производства
-Создание новых продуктов.
- организация и управление процессом производства;
- Контроль и учет ТМЦ
- общее руководство предприятием.
- знание ПК (1С)

Образование

КГМТУ

Пищевые технологии и инженерия, Керчь
Высшее, с 2009 по 2012 (2 года 5 месяцев)

1986-1989гг
Белгород-Днестровский Морской рыбопромышленный Техникум
специальность: техник-технолог

Знания и навыки

Дополнительная информация

Личные качества: коммуникабельность, предприимчивость, самоорганизованность, порядочность, организаторские способности, опыт руководства коллективом