Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6176018

Work experience

Технолог пищевого производства

from 06.2022 to now (1 year 11 months)
ООО "РИФ", Дніпро (Харчова промисловість)

Контроль за качеством входящего сырья.
Контроль соблюдения технологических процессов производства конфет, батончиков, пищевых концентратов.
Анализ выпуска полуфабрикатов и готовой продукции.
Выпуск качественной продукции, корректирующие действия при выпуске несоответствующей продукции.
Разработка рецептур и запуск новых видов продукции в сфере кондитерского производства (конфеты, батончики злаковые и спортивные, кукурузные палочки), производства пищевых концентратов (супы, каши, гранола, мюсли).
Работа с рецептурами, их корректировка (при необходимости), подбор сырья.
Разработка регламентов, технологических инструкций.
Тестирование новых видов сырья.

Технолог пищевого производства

from 01.2021 to 05.2022 (1 year 4 months)
Морской дом ООО "Линия Вкуса", Днепр (Фасовка морепродуктов, специй, соусов)

Контроль за качеством входящего сырья, вспомагательных материалов, готовой продукции и проверка сертификатов качества;
ведение технологического процесса фасовки морепродуктов, специй, соусов;
контроль за нормами расхода сырья и материалов;
контроль качества выпускаемой продукции;
разработка карт технологического процесса;
разработка и коррекция текстов макетов этикеток готовой продукции;
составление актов, ведение журналов;
заключение договоров с организациями;
взаимодействие с лабораториями по микробиологии, токсикологии, радиологии;
при введении нового оборудования и новых продуктов участие в подборе параметров оборудования, испытаниях нового продукта;
контроль за поверкой оборудования;
выписка сертификатов качества на готовую продукцию;
обучение персонала;
проведение инструктажей по санитарным нормам и технологическим инструкциям;
контроль за соблюдением санитарных норм работниками цеха;
проведение инструктажей по технике безопасности, обучение и проверка знаний работников цеха по охране труда.

Технолог пищевого производства

from 04.2018 to 01.2021 (2 years 9 months)
ООО "Малби-Фудс", Днепр (Пищевая промышленность)

Контроль качества входящего сырья и материалов; ведение технологического процесса производства шоколада и десертов на всех стадиях; работа с технологическими картами, расчет по рецептурам ингредиентов, обеспечение соответствия качества продукции требованиям стандартов; контроль норм расхода сырья и материалов; при введении нового оборудования и новых продуктов участие в подборе параметров оборудования, испытаниях нового продукта; обучение персонала; проведение инструктажей по санитарным нормам и технологическим инструкциям; контроль за соблюдением санитарных норм работниками цеха; проведение инвентаризации; работа над повышением качества продукции.

Инженер-лаборант

from 08.2010 to 04.2018 (7 years 8 months)
ПАО "ИНТЕРПАЙП НТЗ", Днепр (Металлургическая промышленность, металлообработка)

Контроль и проведение химических анализов всех видов воды и конденсата пара по химводоподготовке и котельным установкам; контроль техники безопасности на рабочем месте; обеспечение необходимой технической документации, материалами и реактивами; поверка оборудования; составление заявок на материалы и реактивы; обучение персонала; работа с представителями внешних организаций.
Приготовление растворов для проведения химического анализа; проверка титров сложных растворов; обеспечение теплофикационной котельной, парогенераторных, насосно-фильтровальной станции химически очищенной водой, согласно установленных норм и технологических параметров; проведение сложных анализов и необходимых расчетов в пределах выполненных анализов.
Разработка ведомостей применяемости химических реагентов, а также графика объема и периодичности химического контроля качества воды и конденсата пара.

Инженер по контролю водно-химических режимов (инженер-технолог)

from 08.2002 to 05.2009 (6 years 9 months)
ПАО "ИНТЕРПАЙП НТЗ", Днепр (Металлургическая промышленность, металлообработка)

- обеспечение котельных ДКВР, Е-50, ПТВМ и систем испарительного охлаждения Мартеновских печей химочищенной водой, согласно установленных норм и технологических параметров;
- контроль за технологическим процессом, параметрами и лимитами химочищенной воды;
- руководство водно-химической лабораторией;
- осуществление контроля за работой механических, натрий-катионитовых фильтров первой и второй ступени, деаэрационно-питательной установки, солевого хозяйства и котлов ДКВР, Е-50, ПТВМ и систем испарительного охлаждения Мартеновских печей;
- проведение полных квартальных химических анализов всех видов воды по водоподготовке и котельным установкам;
- техническое руководство и обеспечение ремонта оборудования, средств контроля, технологических трубопроводов и коммуникаций;
- получение химических материалов и хим. посуды;
- ведение учета и обеспечение хранения материальных ценностей.

Лаборант химического анализа

from 01.1999 to 08.2002 (3 years 7 months)
ПАО "ИНТЕРПАЙП НТЗ", Днепр (Металлургическая промышленность, металлообработка)

Проведение химических анализов воды и конденсата пара по химводоподготовке и котельным установкам.
Контроль химочищенной воды согласно норм качества (жесткость, хлориды, солесодержание, щелочность, масла, взвешенные вещества, кислород, железо, кальций, магний и т. д.) Освоение новых методик лабораторных анализов, активное участие в их разработке.
Работа с нормативной документацией.
Текущее техническое обслуживание и калибровка оборудования для проведения химических анализов.

Education

Украинский Государственный Химико-технологический Университет

Факультет технологии неорганических веществ, "Промышленная экология и охрана окружающей среды", инженер-химик-технолог, Днепр
Higher, from 1992 to 1997 (5 years)

Additional education and certificates

Окончила курсы при Университете: - экологический менеджмент; - психолого-педагогические курсы; - бухгалтерский учет и отчетность

больше 1 года

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Коммуникабельная, целеустремленная, пунктуальная, исполнительная, ответственная к порученному делу, имеющая опыт руководящей работы.