- PRO
Руслан
Пекар-кондитер, 20 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 24 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6221875/
Work experience
Пекар
from 02.2022 to now
(2 years 7 months)
Wine Bureau (goodwine), Київ (Харчова промисловість)
Пекар кондитер
from 06.2021 to 01.2022
(7 months)
Pop pop bakery, Київ (Харчова промисловість)
Пекар кондитер
from 09.2020 to 09.2021
(1 year)
Coffemastery, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Education
Свалявський НУХТ
Харчові технології, Свалява
Specialized secondary, from 2019 to 2021 (1 year 9 months)
Knowledge and skills
- MS Excel
- MS Word
- Фотография
- Права по категориям B, D, А1
Language proficiencies
- Russian — above average
- Ukrainian — advanced
- English — average
Additional information
У сфері обслуговування працюю вже 8 років, а саме на посаді кухар, сушефа, кондитера, пекаря. Є диплом за спеціальністю кухар-кондитер та молодший спеціаліст з виробництва хлібобулочних виробів. За час роботи отримав достатньо досвіду та знань, щоб зрозуміти що собою представляє це ремесло, в перше познайомився з пекарством в Rull Coffee де набув базових знань у хлібі та підтягнув рівень кондитерки, паралельно поєднував роботу в Хліб/Soul, де хліб відкрився мені ще більше і де я зрозумів що горю цією справою, в даний момент працюю пекарем в bakehous Garage дуже пишаюся що вдалося потрапити в такий заклад. Одразу зрозумів що хліб це не просто борошно і вода, це довгий шлях який починається від пророщування пшениці, проходячи збір, помел, відлежування. Прибуваючи в пекарню пекар змішує борошно, воду, сіль, закваску замішує тісто, далі обминки, пред-формування, формування, нічна ферментація, випічка, охолодження і тільки після цього готовий і смачний буханець хліба:))
Similar candidates
-
Кондитер
15000 UAH, Kyiv -
Кондитер
Kyiv, Hnidyn -
Тістомісильник
Kyiv -
Пекар, формувальник, тістоміс, слоїст, цукерник, глазувальник, піцайоло
20000 UAH, Kyiv -
Кондитер
Kyiv -
Помічник кондитера
Kyiv