Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/622218/

Work experience

Су-шеф

from 05.2025 to now (11 months)
Характер парк, Крюківщина (Готельно-ресторанний бізнес)

Бригадир гарячого цеху

from 09.2023 to 08.2024 (1 year)
МХП, ПрАТ, Київ (Харчова промисловість)

контроль якості продукції
контроль приготуваннь страв за тк
ведення журналів звітів
участь в приготуванні страв
навчання нових співробітників

Шеф-повар

from 06.2021 to 11.2023 (2 years 6 months)
"Чайка", Киев (Харчова промисловість)

Шеф-повар

from 01.2017 to 03.2021 (4 years 3 months)
BelGusto, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация бесперебойной работы кухни ресторана
Отличное знание украинской и итальянской,европейской кухни
Обучение поваров
Составление графиков сменности
Организация и проведение генеральных уборок и инвентаризации
Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
Поддержание санитарного состояния кухни ресторана
Полный контроль кухни
Составление тех. карт
Проработка и внедрение новых блюд

Су-шеф

from 09.2012 to 12.2016 (4 years 4 months)
BelGusto, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

from 08.2011 to 08.2012 (1 year)
Козацька Рада, колыба, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар, лицо кухни

from 04.2009 to 07.2011 (2 years 4 months)
Авалон, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

from 09.2008 to 04.2009 (8 months)
Руккола (Счастье Есть) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

Висшее профессиональное училище №33

Повар IV разряда, Киев
Specialized secondary, from 2002 to 2004 (2 years)

Knowledge and skills

• MS Word
• MS Excel
• Старанність
• Неконфліктність
• Чесність
• Доброзичливість
• Бажання вчитися і розвиватися

Additional information

Должность: су-шеф

Образование: Среднее специальное.

Опыт работы: лет.

Предыдущие места работы: "Руколла", "Авалон", "Козацька Рада"...

Знание итальянской и европейской кухни.

Александр, 37 лет

Тел. [open contact info](look above in the "contact info" section)