Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Керуючий котеджним містечком

from 06.2024 to now (2 years 3 months)

Керівник відділу ресторанного сервісу(F&B)

from 08.2023 to 12.2023 (5 months)
Міротель, Трускавець (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий котеджним містечком

from 06.2021 to 01.2023 (1 year 8 months)
Котеджне містечко "Фенікс", Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск котеджного містечка з 0.Номерний фонд-апартаменти(30 номерів);котеджі та шале(85 одиниць).Контроль роботи та визначення потреб підрозділів котеджного містечка.Участь у розробці,формуванні та контролю цінової політики.Складання бюджету на майбутній період та оптимізація витрат.Робота з постачальниками.Фінансовий та господарський аналіз роботи котеджного містечка.Підбір та навчання персоналу,введення на посаду та контроль роботи.Підтримка високого рівня обслуговування гостей та вирішення конфліктних ситуацій

Керуючий готельно-ресторанним комплексом

from 07.2020 to 03.2021 (9 months)
Готельно-ресторанний комплекс "ТзОВ Пасаж", Міжгір'я (Туризм)

Номерний фонд готеля-51 номер,ресторан-140 посадкових місць,плюс банкетний зал-20 осіб.Координація роботи всіх підрозділів комплексу (готель,ресторан,спа,госп.частини).Контроль за веденням внутрішньої фінансової звітності комплексу.Контроль за замовленням продуктів та ін.,адаптація та професійні навички персоналу(навчання,допомогою у вирішенні побутових проблем).Контроль витрат та закупок,використання матеріальних ресурсів,проведення ревізій

Керуючий готельно-ресторанним комплексом

from 06.2018 to 06.2020 (2 years)
ТЗоВ Соколине гніздо, Сколе (Готельно-ресторанний бізнес)

Розподіл працівників по робочих процесах.Формування завдань команді,контроль якості та термінів виконання.Контроль якості та швидкості обслуговування гостей.Контроль за дотриманням технології приготування,перевірка температурних режимів,умов зберігання.Співпраця з постачальниками,моніторинг цін.Контроль справності технічного стану обладнання та приміщення.Адаптація, навчання та атестація працівників.Фінансова та бух.звітність.Запуск лобі та фіто барів.Контроль за співпрацею відділів готельно-ресторанного комплексу (ресторан,готель,госп.частина).

Адміністратор

from 12.2017 to 03.2018 (4 months)
Ресторан Елеонора, Буковель,Поляниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

from 08.2006 to 10.2017 (11 years 3 months)
Готельно -ресторанний комплекс "Прем'єр", Трускавець (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 05.2005 to 10.2005 (6 months)
Ресторан Кактус, Ялта (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор,бармен,офіціант

from 05.2000 to 04.2005 (5 years)
Ресторан Білий Дворик, Трускавець (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Київський торгово-економічний коледж

Бух.облік;бухгалтер, Київ
Specialized secondary, from 1996 to 2000 (4 years)

Бух.облік,аудит,ревізія

Knowledge and skills

• Уважність
• Управлінські навички
• Бронювання на Booking.com
• Ведення документації
• SERVIO
• Користувач 1С
• Управління командою
• Інвентаризація
• MS Excel
• Побудова графіків для персоналу
• Бронювання номерів
• Контроль підготовки номерів
• Контроль збереженості ТМЦ
• Координація роботи покоївок

Language proficiencies

• Polish — beginner
• English — beginner
• Ukrainian — fluent