Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6564751/

Work experience

Керівник мережі кавʼярень

from 08.2022 to now (4 years)
ТвояКава, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація та контроль роботи мережі кавʼярень
•Забезпечення виконання фінансових планів (виручка, прибуток, середній чек)
•Контроль стандартів якості продукції та сервісу обслуговування
•Управління персоналом: підбір, навчання, адаптація та мотивація співробітників
•Формування та контроль графіків роботи персоналу
•Контроль касової дисципліни, обліку та звітності
•Управління закупівлями: замовлення сировини, контроль залишків і списань
•Аналіз показників діяльності, підготовка звітів для власників
•Оптимізація витрат та бізнес-процесів
•Контроль дотримання санітарних норм та вимог безпеки
•Робота з клієнтськими зверненнями, рекламаціями та підвищення лояльності гостей
•Впровадження маркетингових активностей та акцій
•Відкриття нових локацій та запуск роботи кавʼярень (за потреби)

Керівник магазину

from 06.2021 to 03.2022 (10 months)
Альянс Основа, Вінниця (Роздрібна торгівля)

Керуючий магазином

from 08.2018 to 10.2020 (2 years 3 months)
ТОВ "РУШ", Ямпіль (Вінницька обл.) (Роздрібна торгівля)

Вирішення оперативних питань
*Аналіз структури продажу та якості обслуговування покупців.
*Робота з персоналом (Проведення співбесід, складання графіка роботи та графіка відпусток.
*Контроль за дотриманням стандартів обслуговування.
*Контроль касової дисципліни
*Проведення інвентаризації, введення документації, складання та відправлення звітів.
*Мерчендайзинг
*Контроль за виконанням функціональних обов'язків та інструкцій персоналом

Education

ЗАБОЛОТНЕНСЬКЕ ВПУ #31

Секретар керівника, Заболотне
Specialized secondary, from 2012 to 2014 (2 years)

Additional information

*Здатність швидко навчатися
*Стресостійкість
*Відповідальність
*Працьовитість
*Аналітичний склад розуму