Артур

CEO, GM, Chief Development Officer (готель, ресторан)

Employment type:
full-time
Age:
40 years
City:
Kyiv

Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, Facebook and Instagram.

Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.

Work experience

CEO

from 09.2024 to now (1 year 11 months)
Медвино, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

2024 – теперішній час
•Запустив проєкт з нуля та побудував повну операційну модель → комплекс вийшов на стабільну роботу протягом першого року.
•Сформував стратегію масштабування та керував розвитком інфраструктури → номерний фонд збільшено у 3 рази, ресторанний напрям — у 4 рази за 12 місяців.
•Побудував організаційну структуру, систему KPI, управлінські процеси та команди → забезпечено керованість бізнесу та стабільну якість сервісу під час швидкого росту.
•Запровадив стандарти сервісу, CRM та автоматизацію продажів → скорочено втрати лідів, підвищено повторні бронювання та контроль за guest journey.
•Централізував закупівлі, бюджетування та контроль витрат → сформована прозора та керована юніт-економіка проєкту.
•Вибудував продукт і бренд на національному рівні → за підсумками першого року MEDVINO увійшов до ТОП-15 “місць сили” за версією Forbes Україна.

Project-менеджер

from 02.2024 to 05.2024 (4 months)
SIRKA.CAMP, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Запустив проєкт від концепції до старту сезону
На території комплексу:
- купольний готель на 14 номерів
- пляжна зона на 350 лежаків
- контактний бар на пірсі
- ресторан на набережній (посадка 85)

Зробив:
- комплектацію номерного фонду згідно готельним стандартам
- комплектацію пляжу: шезлонги, парасольки, м'які пуфи, рушники, пледи
- комплектацію контактного бару
- приміщення ресторану
- набрав штат персоналу та провів первинні тренінги
- найняв СММ та налагодив рекламу комплексу
- найняв Івент-менеджера та склав календар заходів на сезон
- домовився з партерами про спонсорську співпрацю в сезоні
- налагодив консьєрж-сервіс в комплексі та роботу з VIP сегментом
- налагодив бізнес-процеси, зв'язки, комунікацію

Передав укомплектований об'єкт в операційне керівництво власникам
Запустили сезон.

CEO

from 09.2023 to 02.2024 (6 months)
Kilogramm Sushi, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Реструктурізував компанію - оптимізував штатну структуру на 25%, зменшено ФЗП на 19% (150000грн/міс ФЗП - перейшли в чистий прибуток)
Проаналізував продуктовий портфель компанії - визначив флагмани та аутсайдери меню, зменшив меню та собівартість з 55% до 39%
Уклав нові контракти з постачальниками, на більш вигідних умовах - на 5 0000 кг крем сиру/місяць знизив ціну на 10 грн. Компанія отримала 100000 грн/міс чистого прибутку.
Дивіденди в місяць власників збільшено в 5 разів.

CEO мережі клінік естетичної медицини

from 05.2022 to 09.2023 (1 year 5 months)
NDA, Київ (Краса, фітнес, спорт)

Досвід роботи:

- Розробка та впровадження стратегії розвитку клініки.
- Управління персоналом, контроль за якістю надання послуг.
- Організація роботи клініки, контроль за витратами.
- Маркетинг та реклама, залучення нових пацієнтів.

Навички:

- Стратегічне планування, управління персоналом.
- Знання принципів роботи естетичної медицини.
- Лідерські якості, комунікабельність.
- Відповідальність, пунктуальність, самоорганізація.

Досягнення:

- Збільшення прибутку клініки на 150%.
- Підвищення рівня кваліфікації персоналу.
- Розширення спектру послуг клініки.
- Збільшення кількості пацієнтів на 25%.
- Підвищення рейтингу клініки на Google з 2,5 до 4,9

General Manager

from 12.2018 to 03.2022 (3 years 4 months)
SPA HOTEL ZOLOTE RUNO BORYSPIL 4*, Бориспіль (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкрив готель від ремонту до прибутку.
Прописав фінансову модель готелю, керував процессом розробки проектної документації та ремонтно-будівельними роботами. Розробив концепцію, маркетинг стратегію та рекламні кампанії. Підбірав персонал, налаштував бізнес-процесіи, налагодив систему контролю якості обслуговування гостей готелю.
За перший рік роботи готелю домігся отримати найвищу оцінку сайту Booking 9,9 з 10 балів.
Завантаженість готелю в 2021 році - 89%
Операційний прибуток готелю (14 номерів) - 500 000 грн/міс (+300 000 до показників 2020року)
Повернення інвестицій - 22% річних
Стабільність персоналу - 100%

Deputy Director

from 06.2018 to 06.2019 (1 year)
ЗдобаКава - твоя домашня пекарня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкрив пекарню від ідеї до прибутку
Розробив ідею пекарні та бренд, вивчив ринок пекарень класу Економ+, створив аутентичну модель бізнесу, спалнував горизонт розвитку пекарні на 1,3,5 років.
Після відкриття пекарні - набирав та навчав персонал, контролював якість сировини, керував змінами, здійснював замовлення товару, організував складський облік та інвентарізація пекарні.
Площа магазину (торгова) - 25 м.кв
Операційний прибуток магазину - 750 000 грн/міс
Поверненя інвестицій - 14% річних
Стабільність персоналу - 80%

Owner/CEO (Chief Executive Officer)

from 01.2017 to 05.2019 (2 years 5 months)
LIFE CAFE - кафе-пекарня, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створив мережу 5 кав'ярень формату to-go за 2 роки в м.Київ. Продав мережу в грудні 2018 року.
Площа кав'ярень (мережі) - 50 м.кв
Операційний прибуток мережі - 150 000 грн/міс
Поверненя інвестицій - 16% річних
Стабільність персоналу - 85%

CEO (Chief Executive Officer)

from 04.2016 to 04.2017 (1 year)
SLFISH CLUB 5*, Бориспіль (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкрив готель від концепції до прибутку.
Прописав фінансову модель готелю, керував процессом розробки проектної документації та ремонтно-будівельними роботами. Розробив концепцію, маркетинг стратегію та рекламні кампанії. Підбірав персонал, налаштував бізнес-процесіи, налагодив систему контролю якості обслуговування гостей готелю.
За перший рік роботи готелю домігся отримати найвищу оцінку сайту Booking 8,9 з 10 балів.
Завантаженість готелю в 2016 році - 78%
Операційний прибуток готелю (10 номерів) - 1 200 000 грн/міс
Повернення інвестицій - 12% річних
Стабільність персоналу - 100%

Сhief specialist of the security department

from 08.2014 to 03.2016 (1 year 8 months)
ПАТ КБ УКРБІЗНЕСБАНК, Київ (Фінанси, банки, страхування)

Перевіряв данні клієнтів, попережджував та мінімізував ризики виникнення проблемної заборгованості. Працював з проблемною заборгованістю. Здійснював внутрішню безпеку банку.
KPI
- перевірка 500 клієнтів/місяць
- повернення проблемніх заборгованостей - 8 шт/міс

Сhief Technology Officer/Security Director

from 10.2012 to 08.2014 (1 year 11 months)
ПАТ ГК Братислава 4*, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організував за 2 роки: Служби Експлуатації, Службу Хаузкіпінгу, Слжбу безпеки готельного комплексу, Службу Харчування, Службу Постачання, Бухгалтерію та Маркетинг/Продажі
- повністю оновив номерний фонд готелю 440 номерів
- повністю замінив кадровий склад готелю 250 співробітників
- повністю оновив Ресторанну службу ремонт, обладнання та штат
- побудував систему Хаузкіпінгу
- модернізував Службу єксплуатації
- модернізував систему відеонагляду +250 камер в/н
- модернізував систему контролю доступу +50 точок
- виявив крадіжок персоналу на сумму 10 000$/рік та повернув до бюджету готелю
- провів 150 часткових інвентарізацій та виявив недоїмок на сумму 30 000$/рік та повернув до бюджету готелю
- розробив та впровадив систему KPI в готелі

B2B Manager

from 10.2011 to 10.2012 (1 year)
Туристична компанія "NEWS Travel", Київ (Туризм)

За час роботи в компанії:
- уклав угоди з 10 партнерами у Молдові, Білорусі, Польщі, Угорщині
- збільшив обсяг продажів по напрямкам Мальдіви, ОАЕ, Туніс, Болгарія на 18% за рік
- побудував колл-ценр компанії з 10 менеджерів
- обробив 1500 рекламацій туристів
- організував 5 інфотурів для туристичних агенцій

Sales Manager

from 03.2011 to 10.2011 (8 months)
Туристична компанія "Турбюро", Київ (Туризм)

За час роботи в компанії:
- продав 150 туристичних подорожей
- став кращим експертом компанії по напрямку Чорногорія та Хорватія
- перевиконав план продаж по цим напрямкам за сезон 2011 року

Education

Університет економіки та права КРОК

Управління фінансово-економічною безпекою, Київ
Higher, from 2012 to 2014 (2 years)

Закінчив магістратуру за спеціальністю УФЕБ. Мав необхідність у підвищенні свого освітнього рівня саме в галузі економіки та безпеки підприємства. Під час навчання займав керівну посаду на підприємстві, та організував систему комплексної безпеки підприємства: фізичної, інтеллектуальної, фінансової та економичної.

MBA from The Norwegian School of management

Business, 2012
Higher, from 2012 to 2012 (less than 1 year)

Національна академия Служби безпеки України

Юридично-правовий, Кримінальне право, Київ
Higher, from 2003 to 2008 (5 years)

Здобув кваліфікацію Юрист-правознавець зі знанням іноземноїмови. Спеціалізація - кримінальне право.
Спеціальні навички - розвідувальна-контрозвідувальна діяльність.

Additional education and certificates

2015, 1 рік

1 день
Certificate

Knowledge and skills

  • Водійські права кат. B
  • Водіння авто
  • Управлінські навички
  • Стратегічне планування
  • Управління командою
  • Уміння аналізувати
  • Ведення переговорів
  • Управління персоналом
  • Систематизація бізнесу
  • Фінансове планування
  • Управління підприємством
  • Впровадження системи KPI

Language proficiencies

  • Ukrainian — fluent
  • English — beginner

Additional information

Вважаю, що сильний керівник має розвиватися всебічно. Тому постійно інвестую у власний професійний, фізичний, духовний та культурний розвиток.

Моє захоплення — ультрамарафонський біг на дистанції від 40 до 100 км. Саме спорт сформував у мені дисципліну, системність, витривалість і здатність досягати довгострокових цілей — принципи, які я щодня застосовую в управлінні бізнесом.

Завжди мислю стратегічно, ставлю амбітні цілі, формую чіткий план їх реалізації та доводжу розпочате до результату. Ціную відповідальність, дотримуюся власних обіцянок, будую відносини на довірі, взаємній повазі та відкритості.

Переконаний, що стійке зростання компанії починається з безперервного розвитку її лідера.

More resumes of this candidate

Similar candidates

All similar candidates

Candidates at categories

Candidates by city


Compare your requirements and salary with other companies' jobs: