Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6751614

Work experience

Керуюча закладом

from 02.2021 to now (3 years 4 months)
FARFALLE pasta bar, Харків (Ресторанно-розважальний бізнес)

Управління роботою закладу:
Контроль і організація роботи співробітників від 10-ти осіб;
Планування бюджету, господарської діяльності закладу;
Закупівля товарів, робота з постачальниками;
Контроль якості надання сервісу;
Представництво підприємства при перевірках контролюючими органами;
Ведення касової дисципліни;
Складання звітів за основними показниками;
Складання і розробка меню;
Нарахування та виплата бонусів, зарплат;
Робота з комунальними службами;
Проведення переобліків, контроль бару і складу ;

Робота з персоналом:
Прийом на роботу;
Адаптація нових співробітників;
Навчання;
Мотивація.

Керуюча закладом

from 01.2003 to 12.2020 (17 years 11 months)
Ресторан і більярдний клуб "Мілена" (ВЗК "АГАТ" мережа більярдних клубів), Харків (Ресторанно-розважальний бізнес)

Управління роботою закладу:
- Контроль і організація роботи співробітників від 30-ти осіб;
- Планування бюджету, господарської діяльності закладу;
- Закупівля товарів, робота з постачальниками;
- Контроль якості надання сервісу;
- Представництво підприємства при перевірках контролюючими органами;
- Ведення касової дисципліни;
- Складання звітів за основними показниками;
- Складання і розробка меню;
- Нарахування та виплата бонусів, зарплат;
- Робота з комунальними службами;
- Проведення переобліків, контроль бару і складу.

Робота з персоналом:
- Прийом на роботу;
- Адаптація нових співробітників;
- Навчання;
- Мотивація.

Адміністраторка

from 01.2002 to 01.2003 (1 year)
ВЗК "АГАТ" більярдний клуб, Харків (Ресторанно-розважальний бізнес)

Бармен

from 01.2001 to 01.2002 (1 year)
ВЗК "АГАТ" більярдний клуб, Харків (Ресторанно-розважальний бізнес)

Адміністраторка

from 01.1999 to 01.2001 (2 years)
Кафе "Лотта", Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Бармен

from 01.1997 to 01.1999 (2 years)
Кафе "Лотта", Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Продавець

from 01.1994 to 01.1997 (3 years)
Перший магазин елітних продуктів ОО "Контакт", Харків (Торговельна діяльність)

Additional education and certificates

Дія. Цифрова освіта

1 день
Certificate

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — average
• Russian — fluent
• English — beginner

Additional information

Досвід роботи керуючим рестораном і більярдним клубом, більше 17-ти років, в підпорядкуванні 30 співробітників. Можу створювати і мотивувати команду, приймати швидкі рішення в кризових ситуаціях.