Нина
Старший кухар, 25 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 44 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6811664
Work experience
Старший повар
from 06.2020 to now
(3 years 11 months)
Мега Маркет, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Контроль приготовления блюд
- Проработка новых блюд
- Обучение персонала
- Составление технологических карт
- Организация рабочего процесса
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Проведение переучётов
Су шеф
from 04.2016 to 06.2020
(4 years 2 months)
Ресторан "Флорида", Киев (Гостиннично ресторанный бизнес)
Су шеф. Ресторан "Флорида"
- Контроль работы персонала
- Формироравание заявок на закупку продуктов
- Проведение переучётов
- Контроль приготовления и выдачи заказов
- Участие в проработках
- Обучение и стажировка персонала
Старший повар
from 09.2014 to 04.2016
(1 year 7 months)
"Sollo Pizza", Киев (Сеть пицерий)
организация бесперебойной работы кухни на объекте;
- сотрудничество с поставщиками;
- обучение новых сотрудников согласно стандартам компании;
- ведение графиков и табелей для сотрудников кухни;
- контроль товарооборота кухни;
- проведение инвентаризаций;
- контроль приготовления и подачи блюд согласно стандартам компании;
- контроль исправности кухонного оборудования.
Повар универсал
from 03.2012 to 11.2014
(2 years 8 months)
"Ранчо Боливар', Васильков (Загородный гостиннично ресторанный комплекс)
- приготовление блюд согласно технологии;
- соблюдение тайминга подачи приготовленных блюд;
- поддержание чистоты на рабочих процессах;
- формирование заявок на продукты необходимые для бесперебойной работы процессов;
- подготовка и приготовление блюд на массовые мероприятия (фуршеты, банкеты, свадьбы, чемпионаты, турниры);
- участие в переучетах и инвентаризациях
Education
НУХТ
Пищевые технологии, Киев
Unfinished higher, from 1995 to 1997 (1 year 4 months)
More resumes of this candidate
25 000 UAH
Kyiv
Unfinished higher education · Full-time
- Шеф-повар, "Florida", 8 years 1 month
- Старший повар объекта, "Solo pizza", 1 year 7 months
Similar candidates
Старший повар
35000 UAH, Kyiv
Кухар, старший зміни
35000 UAH, Kyiv
Старший, сушеф
Kyiv
Шеф-повар, старший смены, заведующий отделом кулинарии
18000 UAH, Kyiv
Повар, старший смены, шеф-повар
25000 UAH, Kyiv, Dnipro
,
more 6 cities
Старший кухар, шеф
Kyiv