Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6830115/

Work experience

Шеф кухар

from 05.2023 to 10.2026 (3 years 6 months)
Tasty Tail, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та повний контроль роботи кухні
* Управління командою кухарів
* Розробка та оновлення меню
* Контроль якості страв і дотримання стандартів подачі
* Контроль закупівель та робота з постачальниками
* Оптимізація витрат (списання, залишки, собівартість)
* Контроль інвентаризацій і складського обліку
* Організація робочих процесів (таймінг видачі, навантаження кухні)

Су-шеф

from 05.2021 to 05.2023 (2 years)
Nice Guys, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація щоденної роботи кухні
* Контроль якості страв, подачі та дотримання технологічних карт
* Контроль таймінгу видачі замовлень
* Прийом та контроль якості продуктів
* Ведення залишків, проведення інвентаризаціій
* Навчання та стажування нових працівників

Піцайоло

from 11.2020 to 05.2021 (7 months)
Lux, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

from 07.2020 to 12.2020 (6 months)
Греко, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар-піцейола

from 04.2019 to 04.2020 (1 year)
CrazyTown, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушист

from 02.2018 to 04.2019 (1 year 3 months)
Banzai, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 11.2017 to 05.2018 (7 months)
Cult, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу, кухар холодного процесу , кухар сушист

from 06.2017 to 12.2017 (7 months)
Малевич, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

from 02.2016 to 12.2016 (11 months)
La Vie, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Львівський професійний коледж готельно туристичного та рестораного сервісу

Кухар-офіціант, Львів
Specialized secondary, from 2015 to 2018 (3 years)