Contact information

The job seeker has entered a email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/683335/

Work experience

Chef Executive

from 03.2022 to now (3 years 5 months)
Kuchelmaisterei, Wien , Austria (Готельно-ресторанний бізнес)

Top-20 restaurant in Wien!

Частный шеф-повар

from 01.2019 to now (6 years 7 months)
Частный шеф-повар, преподаватель в сфере кулинарии, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проведение частных мастер-классов по кулинарии и по кондитерскому искусству, персональное обучение по индивидуальной разработанной программе, помощь в проведении съёмок и фотосессий в кулинарной сфере.

Частный шеф-повар, Конча заспа

from 06.2016 to 07.2020 (4 years 1 month)
Частное лицо, Киев (Частные лица)

Организация ежедневного питания семьи,персонала и гостей, подготовка праздничных и банкетных мероприятий.

Ведущий шеф-повар

from 11.2014 to 04.2016 (1 year 5 months)
Кулинарная академия Hector Jimenez Bravo, Киев (Кулинарная школа)

Обучение людей кулинарии, на основе кухни Франции и других стран. Проведение кулинарных мастер-классов и видео-проектов.

Частный шеф-повар

from 08.2012 to 06.2013 (10 months)
Семейный повар, Київ (Сфера обслуживания)

Контроль всего комплекса процессов для организации питания всей семьи.

Шеф-повар

from 09.2011 to 05.2012 (8 months)
р-н " ТРЭ Франсэ" (Сфера обслуживания)

Шеф-повар

from 09.2010 to 06.2011 (9 months)
ресторан Эгоист (Гостинично-ресторанный бизнес)

Частный шеф-повар

from 07.2009 to 06.2010 (11 months)
Конча-Заспа, част.дом, Київ (.)

Шеф-повар

from 03.2006 to 10.2006 (7 months)
Ресторан «Стейкхауз», Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

from 01.2006 to 05.2009 (3 years 4 months)
Ресторан «Сюрприз» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

from 01.2000 to 01.2005 (5 years)
Ресторан «Эгоист» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший повар

from 05.1999 to 01.2001 (1 year 8 months)
Ресторан «Тенерифе», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

КНЭУ

Кредитно-экономический, Киев
Higher, from 2002 to 2006 (4 years)

банковское дело

ВПУ-1

Повар, Киев
Specialized secondary, from 1997 to 1999 (2 years)

повар 5-разряда

Knowledge and skills

• MS Office
• Пользователь Internet
• Windows
• Email
• Повар, Су-шеф, Шеф-повар

Language proficiencies

• Russian — fluent
• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Функциональные обязанности:
•Оперативное управление и обучение персонала.
•Разработка меню с условием свежих кулинарных тенденций
•Анализ продаж (мониторинг).
•Повышение рентабельности предприятия.
•Контроль приходящей и выходящей продукции

Личные качества:
Коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, направленность на результат, лидерство, инициативность, активная жизненная позиция.

Хоби:
Спорт (футбол, баскетбол, автоспорт), музыка, автомобили, кино.

Без вредных привычек.
Женат, 2 детей ( 4 и 7 лет)