Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6838987

Work experience

Кухар

from 09.2018 to 02.2022 (3 years 5 months)
Приватний дитячий садок "My way", Київ (Освіта, наука)

-Складання меню
-Замовлення продуктів
-Готування їжі
-Переоблік
-Співбесіда та підготовка помічників кухаря(у разі потреби)

Кухар-кондитер

from 01.2017 to 08.2018 (1 year 7 months)
Shara Cawa, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Замовлення продуктів
-Приготування салатів /соусів
-Випічка круасанів/чіабата/сендвічі
-Переоблік

Кухар-мучник

from 12.2014 to 12.2016 (2 years)
Хінкальня, ресторан грузинської кухні, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-ліплення хінкалей
-допомога при переобліках

Помічник шеф-кухаря

from 01.2013 to 12.2016 (3 years 11 months)
Бізнес-кафе (бізнес центр м Шулявська), Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Складання меню
-Замовлення продуктів
-Підготовка та керування фуршетів
-Допомога кухарям у приготуванні замовлень
-Підготовка та тренінги персоналу
-Контроль роботи кухні
-Переоблік

Помічник кухаря

from 12.2010 to 01.2013 (2 years 1 month)
Кафе, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-деякий час працювала на роздачі обідів
-Підготовка продуктів до подальшої термічної обробки;
-Оформлення страв;
-Контроль зберігання і витрат наявних продуктів;
-Проведення санітарної обробки і підтримання чистоти на кухні.

Education

Базовий кулінарний курс кухаря

Кухар, Київ
Specialized secondary, from 2013 to 2013 (меньше 1 года)

Знання рецептур та технологію приготування страв.
Розкладання кожну страву та процес на хімічному рівні, що дозволяє готувати будь-яку страву, знаючи певні навички.

Нейрупінський коледж ( Німеччина)

Кухар, Нейрупин
Specialized secondary, from 1985 to 1987 (2 years)

Знання рецептури та технологію приготування страв, правила зберігання продуктів відповідно до санітарно-гігієнічних норм, економіку та організацію громадського харчування, правила використання пристроїв і спеціального обладнання.

Additional education and certificates

Харьківський університет

1988,4 роки

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• German — average