Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/6968722

Work experience

Технолог,Администратор, бухгалтер

from 05.2006 to 10.2010 (4 years 5 months)
Измаил, Одесса, Затока, Затока (Готельно-ресторанний бізнес)

Полная организация деятельности ресторана с учетом современных стандартов сервиса.подбор персонала, графики работы, должностные инструкции. Составление меню и прейскурантов. Поиск поставщиков, заключение договоров. Обеспечение эффективной и бесперебойной работы предприятия. Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления пищи, санитарных требований и стандартов. Проведение переучетов, сдача ежедневной финансовой отчетности. Проведение тренингов по обслуживанию посетителей с персоналом ресторана. Работа с рекламациями и возражениями. Решение конфликтных ситуаций.

Директор

from 04.2004 to now (20 years 1 month)
ФОП, Белгород-Днестровский (розничная торговля продуктами питания, кафе, ресторан)

Подбор и обучение персонала. Управление персоналом 10 чел. Поиск поставщиков и заключение договоров поставок. Обеспечение предприятия оборудованием. Контроль товарно-денежного оборота. организация и контроль плановых и внеплановых ревизий, инвентаризаций. Взаимодействие с контролирующими органами (фискальные службы, держпродспоживслужба, охрана труда и пожарная инспекция).Ведение первичной документации и налоговой отчетности.

Заведующая лабораторией, мастер производственного обучения по профессии продавецЮ бармен, официант

from 09.1995 to 05.2007 (11 years 8 months)
Высшее профессионально-техническое училище № 9, Измаил (Образование, наука)

обеспечение учебного процесса. Консультирование, проведение курсов и тренингов по профессии бармен, официант, продавец продовольственных товаров.

Education

Донецкий институт последипломного образования

Инженерно-педагогический, Донецк
Unfinished higher, from 1994 to 1998 (4 years)

Одесский коммерческий техникум

Технология приготовления пищи, организация предприятий общественного питания, Одесса
Specialized secondary, from 1990 to 1993 (2 years 8 months)

Additional education and certificates

Школа туризма и сервиса. Г. Бад-Леофельден (Австрия)

2010-212

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Ответственно отношусь к своим обязанностям, пунктуальная. Стрессоустойчивая, способна к обучению и самообучению.