Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7007283

Work experience

Зав. производством МЦ, пекарня, кулинария

from 09.2012 to 08.2020 (7 years 11 months)
ПАККО ХОЛДИНГ, Львов (Роздрібна торгівля)

-замовлення, приймання, зберігання ТМЦ.
-облік первинної документації (оприбуткування, повернення, передача ТМЦ), звітність
-контроль якості сировини, товарне сусідство, принципи FIFO
-контроль за викладкою та сезонністю товару
-дотримання листа асортименту
-стікерування напівфабрикатів
-знання та контроль санітарно-гігієнічних норм виробництва (кулінарія, м’ясний цех, пекарня)
-складання і розрахунок технологічних і калькуляційних карт
-аналіз виробництва і продажів
-складання графіку роботи і табелювання працівників
-навчання персоналу, управління колективом понад 10 чоловік
-проведення інвентаризацій
-робота з різними видами тіста, випічка хлібобулочних виробів і печива
-виготовлення м’ясних напівфабрикатів, оформлення вітрини
-продавець за вітриною
-координація, організація, планування роботи підлеглих

Education

Український поліграфічний інститут ім. І.Федорова

Журналістика. Редагування науково-технічної та інформаційної літератури., Львов
Higher, from 1982 to 1989 (6 years 9 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• English — beginner
• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

References

• Семенюк Юлія Георгіївна

  Семенюк Юлія Георгіївна

  Технолог, ТзОВ «ГІППО»(в минулому ТзОВ ПАККО Холдинг), мережа супермаркетів «Вопак»

  Contact details are hidden

• Рогач Віра Миколаївна

  Рогач Віра Миколаївна

  Начальник охорони, ТзОВ «ГІППО»(в минулому ТзОВ ПАККО Холдинг), мережа супермаркетів «Вопак»

  Contact details are hidden

Additional information

Цілеспрямована, комунікабельна, відповідальна, пунктуальна, вмію чітко дотримуватися інструкцій, швидко навчатися, аналітичні здібності.
Захоплення: флористика, кулінарія, шиття.