Contact information

The job seeker has entered a phone number, email, Facebook and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7035937

Work experience

Менеджер ресторану

from 01.2023 to now (1 year 4 months)
Паб 0,5, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 08.2021 to now (2 years 9 months)
Grand Royal, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 12.2020 to 03.2021 (3 months)
Cartel "Сало", Буковель, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 06.2020 to 09.2020 (3 months)
Чорне Море, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий рестораном

from 01.2020 to 06.2020 (5 months)
Ресторанція "ХаТа", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий рестораном

from 09.2014 to 07.2019 (4 years 10 months)
Ozyornoe, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 10.2013 to 09.2014 (11 months)
Allure Inn, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 11.2010 to 09.2013 (2 years 10 months)
Козирна Карта "Козачок", Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 08.2009 to 10.2010 (1 year 2 months)
Розважальний комплекс "Egoist", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 02.2009 to 10.2010 (1 year 8 months)
ГРК " Графська Садиба ", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану

from 05.2008 to 02.2009 (9 months)
Розважальний комплекс "Gran Pri", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 01.2007 to 05.2008 (1 year 4 months)
Ресторан "Суши Студія", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

from 08.2003 to 09.2005 (2 years 1 month)
Диско клуб "Реактор", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

КНТЕУ КНТЕІ

Фінанси, Чернівці
Higher, from 2005 to 2009 (3 years 8 months)

Чернівецький державний технікум технології виробництва та економіки

Фінанси, Чернівці
Specialized secondary, from 2002 to 2005 (2 years 9 months)

Школа №32

Чернівці
Secondary, from 1994 to 2002 (7 years 9 months)

Additional education and certificates

Управління фінансами

2017 рік, 8 днів

Управління рестораном

2016 рік, 2 дня

Управління персоналом ресторану

2016 рік, 2 дня

Управління кухнею

2016 рік, 2 дня

Управління баром

2016 рік, 2 дня

Стандартизація роботи ресторану

2016 рік, 2 дня

Що таке HACCP

2016 рік, 1 день

Рішення складних ситуацій в ресторані

2016 рік, 1 день

Організація шведського столу

2016 рік, 1 день

Аудит ресторану

2016 рік, 1 день

З підготовки внутрішніх тренерів-наставників в ресторані

2016 рік, 1 день

Стандарти обслуговування в ресторані

2015 рік, 2 день

Продажі в ресторані, підвищення продажів

2015 рік, 2 дня

Стратегічні продажи в ресторані, продаж і проведення банкету

2015 рік, 2 дня

Крадіжка в ресторані. Лінійний персонал

2014 рік, 1 день

Мотивація персоналу в ресторані

2014 рік, 1 день

Робота керівника. Що повинен знати і вміти ефективний керуючий рестораном

2014 рік, 1 день

Збільшуємо прибуток. Активні продажі в ресторані

2014 рік, 1 день

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner

Additional information

-Працюю в команді
-Цілоспрямований
-Огранізований
-Відповідальний
-Чесний
-Справедливий
-Понктуальний
Обвязки:
-Зустріч гостей
-Бронювання столів
-Організація банкетів, весілля та фуршети
-Інвентерезація та аналіз
-Робота з постачальниками
-Підбір персоналу
-Проведення співбесіди
-Навчання та мотивація персоналу
-Складання графіків роботи та табілювання
-Робота з персоналом до 100 чол.
-Контроль роботи персонала,
-Вирішення конфліктних ситуацій між гостями та персоналом
-Аналіз ABC
-Контроль цін, собівартості продуктії (Food Cost)
-Нарахування та виплати з/п працівникам
-Оптимізація витрат
-Ведення касоваї дисципліни PPO
-Створення чек листів та робота з ними
-Організація та планування роботи ресторану
-Комунікація з працівниками та загальні збори