Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7296223

Work experience

Керуючий магазином

from 07.2022 to now (1 year 10 months)
Prostor, Дніпро (Роздрібна торгівля)

-Організація ефективної роботи колективу та магазину;
-Забезпечення планових фінансово-економічних показників;
-Розвиток і навчання персоналу;
-Забезпечення якісного обслуговування покупців;
-Взаємодія з контролюючими органами;
-Прийом товару;
-Щоденний переоблік по групам товару.

Керуючий закладом

from 05.2010 to 02.2022 (11 years 9 months)
Япона Хата суши бар, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи ресторану, набір та звільнення персоналу, навчання персоналу(меню, стандарти компанії , касова дисципліна, сан. норм),контроль кадрових переведень,контроль видачі страв, контроль стандартів обслуговування, проведення атестацій, затвердження графіків праці та відпусток, щоденне табелювання, нарахування та виплата заробітноі плати, оформлення заявок на вакансії , оформлення заявок поставки продовольчих товарів,полуфабрикатів та сировини, контроль наявності повного ассортименту, ведення переобліків,сдача инкассаціі, проведення всіх прибуткових та видаткових документів в 1С,Айко,контроль та наявність всіх документів на закладі для пезперервноі роботи ресторану (договора,ліцензії).

Досягнення:
Зменшення плинності кадрів.
Збільшення планів продажу.
Зменшення часу видачі страв.
Формування команди професіоналів.

Администратор

from 05.2007 to 05.2009 (2 years)
Интернет кафе *Campus*, Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы кухни, бара. Контроль выдачи готовой продукции. Набор персонала, обучение персонала, составление графика работы, инвентаризация бара, склада.Инкассация.

Менеджер

from 09.2003 to 05.2007 (3 years 8 months)
Сеть пиццерий Токо Токо, Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие, закрытие пиццерии, заказ продуктов питание, хоз.группы, инвентаризация склада, кухни, бара, обучение новых кассиров, контроль работы персонала, контроль выдачи готовой продукции. Принятие и сдача кассовых смен.

Education

Полтавский университет потребительской кооперации Украины

Товаровед прод.не прод товаров, Новомосковськ
Higher, from 2004 to 2007 (3 years)

Новомосковский кооперативный колледж экономии и права

Товароведения, Новомосковськ
Specialized secondary, from 2000 to 2002 (2 years)

Knowledge and skills

Language proficiencies

Ukrainian — fluent