Юлия
Технолог пищевой промышленности, 9 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 35 years
- City:
- Donetsk
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/756253
Work experience
Повар
from 12.2017 to now
(6 years 5 months)
МОУ Школа №12, Донецк (Пищевая промышленность)
приготовление первых блюд;
приготовление вторых блюд;
гарниров;
холодных блюд и изделий;
знание санитарных норм и правил в предприятиях общественного питания.
Технолог
from 03.2016 to 12.2017
(1 year 9 months)
Гостинично-ресторанный комплекс "Шафран", Донецк (Пищевая промышленность)
составление ТК, ТТК;
разработка и введение новых блюд в меню;
осуществление контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
осуществление контроля над санитарным состоянием производства, выдачей готовых блюд, сроками годности и хранением сырья, п/ф и готовых блюд;
оприходование товарных чеков и накладных;
учет товара на складе;
учет внутреннего перемещения товаров;
общение с поставщиками и оформление заказов;
проведение ежемесячной инвентаризации.
Технолог, старший кассир
from 08.2015 to 02.2016
(6 months)
"ООО" Финансовая лига (фуд корт Ешь-Бургер), Донецк (Пищевая промышленность)
Обязанности технолога:
составление ТК, ТТК;
разработка и введение новых блюд в меню;
осуществление контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
осуществление контроля над санитарным состоянием производства, выдачей готовых блюд, сроками годности и хранением сырья, п/ф и готовых блюд;
оприходование товарных чеков и накладных;
учет товара на складе;
учет внутреннего перемещения товаров;
общение с поставщиками и оформление заказов;
проведение ежемесячной инвентаризации.
Обязанности старшего кассира:
осуществление операций по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств с оформлением соответствующим документов;
ведение кассовой книги, составление кассовой отчетности;
расчет с поставщиками.
Повар
from 10.2011 to 10.2014
(3 years)
Коммунальное детское дошкольное учреждение № 129, Донецк (Образование, наука)
приготовление первых блюд;
приготовление вторых блюд;
гарниров;
холодных блюд и изделий;
мучных изделий;
разработка меню дневного рациона;
ведение документации;
знание санитарных норм и правил в предприятиях общественного питания.
Повар, кассир
from 09.2010 to 04.2011
(7 months)
СПД ФЛ Нодзельская А. С. кафе “Марго”, Донецк (Пищевая промышленность)
приготовление первых блюд;
приготовление вторых блюд;
гарниров;
холодных блюд и изделий;
оформление готовых блюд;
отпуск блюд потребителям;
расчет с покупателями за изделия, подсчет стоимости покупки, получение денег, выдача сдачи.
Education
Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского
Факультет: ресторанно-гостиничного бизнеса. Специальность: инженер-технолог. Квалификационный уровень - специалист, Донецк
Higher, from 2005 to 2010 (4 years 9 months)
Knowledge and skills
Language proficiencies
English — average
Additional information
Достижения: диплом специалиста с отличием, награждена грамотой за высокие достижения в научно-исследовательской работе в области технических наук, III место за лучший результат по дисциплине “Общая технология пищевых производств” во II этапе Всеукраинской студенческой олимпиады по направлению подготовки “Пищевые технологии и инженерия”, награждена грамотой за новизну технологического решения в разработке технологии пищевых продуктов функционального назначения, опубликовала 7 статей в различных научных сборниках.
Хобби: вышивка крестиком, вязание, цветоводство.
Личностные качества:
•исполнительность;
•ответственность;
•трудолюбие;
•устойчивость к стрессовым ситуациям;
•дисциплинированность;
•пунктуальность;
•аккуратность;
•коммуникабельность.
Similar candidates
Инженер химик-технолог
Donetsk, Ivano-Frankivsk
,
more 2 cities