Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7735988

Work experience

Управляющий магазином

from 12.2018 to now (5 years 6 months)
ООО Легион 2015, Ирпень (Розничная торговля)

Обеспечение безперебойной работы магазина
Выполнение всех плановых показателей магазина.(ТО, доход, текучесть, наценка, маржа, списания, инвентаризации)
Минимизации затрат, связанных с операционной деятельностью магазина
Подбор, обучение, сопровождение персонала по всем должностях магазина, штат от 40 человек.
Заказ товара фреш группы, и собственного производства
Замещение вакантной должности заведующего производства и марта 2021г
Анализ деятельности по плановым показателям
Поддерживания безупречного уровня обслуживания клиентов магазина в соответствии со стандартами компании
Выполнения планов по производству кулинария,
Заказ компонентов
Контроль выполнения технологических карт при изготовлении продукции СП
Подбор ассортимента
Высокое качество изготавлеваемых блюд
Контроль санитарного состояния цехов, ведение всех журналов, косающихся производственных процессов
Проведение инвентаризации продукции и компонентов.
Подбор и обучение персонала
Достежения:
Набор команды, минимальная текучесть
Выполнение стандартов компании по качеству обслуживания, за последние кварталы, лучший магазин сети по оценки тайного покупателя
Выполнение постевленых планов (ТО, доход, %списания, %инвентаризации)
Снижение и выполнение % по инвентаризации (их хучшево магазина в лучший по сети)
Минимизация процессов по операционной деятельности магазина
Выполнение обязанностей по 2м вакансиям (управляющая магазином, и заведующая производством (кулинария, пиццерия)
Вывод магазина в плюсовой доход из не торгующих магазинов. (прирост 30% ТО и дохода за год)
Вывод производства по дохода и потерям согласно плановых показателей

Управляющий магазином

from 06.2012 to 06.2017 (5 years)
ООО Альвар, Киев (Розничная торновля)

Обеспечение безпербойной работы магазина
Выполнение финансовых показателей по ТО, Доходу и основных показателей компании (текучесть, %списания, % инвентаризации. Т. П. Количество проданных артикулов шт/кг)
Заказы фреш группы
Анализ финансовой деятельности магазина по плановым показателям, и их выполнение

Форматор 13ти магазинов по направлению молочная продукция, овощи фрукты
Подбор, обучение и адаптация персонала
Наставник для новых управляющих и заместителей управляющих сети
Достижения
Набор команды, минимальная текучесть
Прирост до доходу и товарообороту
Положительные финансовые результаты работы магазина ежемесячно за весь период работы в компании
Работа по коррекции ассортимента, фреш группы по всем магазинам сети.
Открытие новых магазинов

Директор управляющей компании

from 12.2011 to 03.2013 (1 year 3 months)
ООО Кватрал Сити, Киев (Торгов-развлекательный центр)

Создание управляющей компании с подбор и обучение персонала
Работа с инвесторами, собственниками и арендатора ми торговых пдощадей
Поиск потенциальных арендаторов Трц Мега Сити
Подготовка и открытие 1й очереди ТРЦ
Работа с проэктовщиками, инженерами по ходу ремонтов и строительства помещений
Получение раз решительной документаций
Достежения:
сознание управляющей компании с 0
Создание отдела по работе с арендаторами
Открытие 1го этажа (долгострой)

Управляющий магазином

from 03.2009 to 12.2011 (2 years 9 months)
000 Еко маркет, Киев (Розничная торговля)

Education

Еуфимб

Учёт и аудит, специалист по учёту и аудиту (магистратура), Киев
Higher, from 2002 to 2007 (5 years)

Additional education and certificates

Курсы менеджер по туризму

6 месяцев

Документовод

6 месяцев