Олександр
Технолог, начальник виробництва
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 40 years
- City of residence:
- Sambir
- Ready to work:
- Remote, Sambir
Contact information
The job seeker has entered a phone number.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8136718
Work experience
Гол. Технолог, начальник виробництва
from 03.2016 to 03.2021
(5 years)
ТОВ "ВОСТОРГ", Харьков (Общепит, торговля)
Разработка изделий(хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, фаст фуд...)с дальнейшим внедрением и обучением персонала. Создание технологической документации. Контроль качества и наличия сырья. Контроль соблюдения технологических процессов, оптимизация технологических процессов. Так же разработка и внедрение пасхальных изделий, от бюджетного до премиум класса.
Технолог хлебобулочного направления
from 07.2014 to 12.2015
(1 year 5 months)
"Кофеин", Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)
Разработка и внедрение в производство полуфабрикатов из слоёного, слоёно дрожжевого теста, заготовки под панини, бургеры, бейглы, с дальнейшей выпечкой в точках реализации.
Технолог хлебо булочного направления
from 09.2009 to 07.2014
(4 years 10 months)
"Дом хлеба", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
Разработка и внедрение в производство, ассортимента хлебобулочных изделий.
Формовщик, оператор тесто раскаточной машины, тестомес, пекарь.
from 01.2003 to 04.2009
(6 years 3 months)
"Французская булочная", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
Education
ХДУХТ
Диетология и безопасность питания, Харьков
Higher, from 2019 to 2020 (1 year)
Харьковский торгово-экономический институт
Технология питания, Харьков
Higher, from 2006 to 2012 (6 years)
Additional education and certificates
Посещение семинаров, посвещенных производству хлебобулочных изделий(Lesaffre, Master Martini, Leipurin…)
2010-2020
Similar candidates
Головний технолог, начальник виробництва, директор бетонного заводу
Remote, Dnipro
Начальник производства, отдела, цеха, руководитель, заместитель руководителя
100000 UAH, Remote, Dnipro
Зав. виробництвом, начальник цеху (дільниці), сировар-технолог
Remote, Ivano-Frankivsk
,
more 4 cities
Руководитель, начальник, мастер цеха, участка
25000 UAH, Remote, Kamianske
Директор, начальник виробництва, керівник підрозділу
50000 UAH, Remote, Kyiv
,
more 2 cities
Менеджер-технолог мясоперерабатывающего производства, руководитель производства
28000 UAH, Remote, Dnipro
,
more 4 cities