Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8549341/

Work experience

Керуючий рестораном

from 12.2023 to now (2 years 10 months)
Клеон- Ойл, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом Організація роботи підриємства,
контроль якості фінансова діяльність ( ведення обліку,контроль касової дисципліни,
аналіз продаж,оптимізація виробництва.
Робота з постачанням сировини
Взаємодії з гостями
Адміністративна робота .

Куруюча кафе, рестораном, інженер- технолог громадського харчування

from 02.2002 to 02.2022 (20 years)
ТОВ "Фішка", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Киівський Національний Торгово Економічкий Університет

Ресторанного готельного та туристичного бізнесу; Інженер - технолог громадського харчування, Київ
Higher, from 1999 to 2004 (5 years)

Knowledge and skills

• -Розробка стратегічних і тактичних планів розвитку бізнесу,
• -Оптимізація бізнес процесів, управління витратами
• -Взаємодія з компаніями постачальниками партнерами
• Управлінські навички
• - Набір та підготовка команди,постановка завдань та контроль іх
• -Складання бюджету підприємства та контроль його виконання
• - Досвід боти з перевіряючими органами
• - Розробка меню та процес його введення в роботу
• - Розробка технологічних та калькуляційних карт.
• 1С
• R-Keeper
• Побудова графіків для персоналу
• Касові операції
• Сумлінність
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Доброзичливість

Language proficiencies

Ukrainian — advanced

Additional information

Багадозадачність- стиль мого життя
Важливо працювати в команді однодумців
Цілеспрямована,енергійна
Знаходжу спільну мову з колегами
За прийняті мною рішення несу відповідальність
Оптиміст по життю
Я за активну позицію та саморозвиток
Маю досвід з розробки , введення на виробництво та контролю програми ХАССП