Юлія

Ричило Юлія

Головний технолог
Повна зайнятісь.
Вік: 37 років
Місто:Київ
Контактна інформація
Телефон:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Ел. пошта:[open contact info](look above in the "contact info" section)
Додаткова інформація
Сімейне положення: заміжня
Діти: 1 дитина (10 років)
Шукаю роботу в: Києві
Ціль:
Шукаю цікаву, гідну роботу, яка допомогла б проявити мої кращі професійні якості; відкрила б нові можливості для самореалізації та кар'єрного зростання.

Досвід роботи:
BIOSPHERE CORPORATION (CUPSOUL)
Технолог з розвитку проекту 09.2023-03.2024
Головний технолог 04.2024- по теперішній час
1. Запуск чайного виробництва з 0, навчання персоналу, розробка посадових інструкцій, технологічної документації: технологічні інструкції, тех.карти, блок-схеми, чек-листи для контролю тех.операцій і т.і.
2.Розробка рецептур на нові види продукції. Внесення в 1С нових рецептур або зміни в рецептурах при заміні на іншу сировину, складових, пакувальних матеріалів, робочих центрів та ключових ресурсів для виробництва. Оформлення наказів та додатки до наказів.
3.Формування технологічних карт, розрахунок норм витрат,прорахунок собівартості готового продукту.
4.Розробка техн.завдання на розробку пакувальних матеріалів для надання виробникам. Вичитка макетів, погодження креслень перед здачею в друк.
5.Проведення дегустацій нових продуктів, оформлення протоколів дегустаційної комісії.
6.Розробка та затвердження норм виробітку для кожного виду продукції виходячи з можливостей обладнання та оптимального розподілу персоналу.
7. Приймала участь у плануванні нових цехів, дільниць, їх спеціалізації, освоєння нової техніки, нових високопродуктивних технологічних процесів, виконання розрахунків виробничих потужностей та завантаження устаткування.
8.Ведення аутсорсу «під ключ».
9.Прорахунок можливості та надання пропозиції для виробництва мережам власних торгових марок. Запуск ВТМ "під ключ" чаю для мережі Метро та АЗС ОККО.
10.Підготування та проходження аудиту по компетентності лабораторії виробництва,отримання сертифікату.
11. Розробка документів СМБХП, впровадження ISO 22000, отримання сертифікату.
12. Розробка документів СМБХП, впровадження FSSC22000,отримання сертифікату. Проходження наглядових аудитів.

Компанія ТОВ «ОРІМІ УКРАЇНА»
Tea-tester, Інженер з якості вхідного контролю сировини (лабораторія)
Вересень 2018 – по Квітень 2023
Обов’язки на займаній посаді:
Проведення лабораторних, органолептичних та фізико-хімічних аналізів чайної, рослинної сировини, ароматизаторів (вхідний контроль) у відповідності з нормативною документацією;
Перевірка якості напівфабрикатів та готової продукції;
Оформлення необхідних документів якості готової продукції;
Розробка нових видів продукції та впровадження інновацій;
Організація та проведення дегустацій, оформлення протоколів;
Забезпечення відповідності роботи виробництва корпоративним стандартам компанії;
Оформлення необхідних документів для експорту продукції;
Розробка процедур, інструкцій, специфікацій та інших документів;
Оцінка ризиків НАССР;
Розробка та впровадження проектів по зменшенню дефектів, зв’язаних з якістю та безпечністю продукції;
Розробка документації НАССР ISO 22000.
Організація та проведення внутрішніх аудитів;
Досвід проходження зовнішніх аудитів.
Інженер з якості ділянки підготовки сировини
Лютий 2013 – Травень 2015
Обов’язки на займаній посаді:
Контроль якості сировини, виявлення та попередження неякісної продукції на ранніх етапах виробництва;
Контроль технологічного процесу приготування чайних купажів;
Розрахунок рецептур купажів в базі 1С;
Відбір проб, тестування купажів;
Ведення журналів реєстрації температурно-вологісних режимів в лабораторіях, цехах, складах готової продукції;
Ведення звітності про зроблену роботу, заповнення відповідних журналів, оформлення протоколів невідповідності.
Інженер з якості дільниці готової продукції
Травень 2012 – Лютий 2013
Обов’язки на займаній посаді:
Контроль напівфабрикату та допуск на фасування;
Контроль якості готової продукції і додаткових матеріалів згідно діючих стандартів;
Виявлення та попередження неякісної продукції на ранніх етапах виробництва;
Контроль санітарного стану цеха, обладнання ТФМ та відповідності зовнішнього вигляду робітників;
Ведення звітності про зроблену роботу, заповнення відповідних журналів, оформлення заключень, оформлення протоколів невідповідності.
Інспектор з якості дільниці готової продукції
Березень 2012 – Травень 2012
Обов’язки на займаній посаді:
Контроль відповідності маси нетто готової продукції;
Заповнення журналів, протоколів і звіт за зміну;
Контроль якості готової продукції та додаткових матеріалів згідно діючих стандартів;
Виявлення і попередження неякісної продукції на ранніх етапах виробництва;

Освіта
Вища (Магістр)
Харчова технологія та інженерія
Технологія м’яса та м’ясних продуктів.
Вересень 2007 - Грудень 2011 Київський Національний Університет Біоресурсів та природовикористання України (Україна, Київ).

Володіння мовами
Український - вільно;
Російська - вільно;
Англійська - Pre-Intermediate.
Впевнений користувач ПК:
MS Office (Word, Excel, Power Point), Internet, E-mail, 1C.
Сертифікати:
ISO 22000:2018; ISO 19011:2018 Внутрішній аудит.
Додаткова інформація
Досвід з проведення і проходженню аудитів.
Досвід в організації та контроль технічних і технологічних процесів.
Досвід в організації та проведенні Внутрішнього аудиту.
Проведення та аналіз процесів, які впливають на безпечність продукції, розробка заходів з покращення, верифікації корегуючих дій.
Досвід роботи з рекламаціями, розслідування причин, розробка запобіжних мір та дій.
Особисті якості
Відповідальність, комунікабельність, стресостійкість, старанність, уважність, активність, ввічливість, здатність швидко навчатися, багатозадачність.4.11