Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9203543

Work experience

Адміністратор м‘ясних магазинів.

from 01.2022 to 12.2022 (11 months)
ФОП Телятник Р.В., Кобеляки (Роздрібна торгівля)

Управління ввірених об’єктів.Контроль якості продукції.Робота з постачальниками.Контроль собівартості,списання.Націнка продукції.Ведення обліку та касової дисципліни.Підбір,адаптація персоналу.

Директор ресторану

from 02.2018 to 10.2019 (1 year 8 months)
ТОВ Шарлот, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління операційною діяльністю ресторану.Планування бюджету та оптимізація витрат ввіреного об‘єкту.Проведення та аналіз інвентаризацій.Пошук та залучення до співпраці постачальників.Підбір,адаптація та навчання персоналу(управління штатом більше 40 одиниць).Створення графіків виходу та відпусток співробітників закладу.Контроль виконання стандартів співробітниками всіх робочих станцій ресторану.Розробка та введення мотиваційних програм для кожного підрозділу ввіреного об‘єкту.

Директор ресторану

from 10.2016 to 09.2017 (11 months)
ПАТ"Концерн Галнафтогаз", Пирятин (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління операційною діяльністю ресторану.Контроль та виконання планових показників ввіреного об‘єкту.Контроль та введення заходів по зменшенню собівартості страв.Контроль виконання касової дисципліни.Проведення та аналіз інвентаризації.Контроль та оптимізація списання.Підбір,адаптація та мотивація персоналу.Складання графіків виходу та відпусток персоналу.Робота з постачальниками.

Менеджер ресторану

from 08.2013 to 03.2016 (2 years 7 months)
ТОВ "Українська Харчова Компанія"., Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення зміни,управління персоналом,прийом доставки,оформлення замовлень сировини,проведення інвентаризації,виконання касової дисципліни.Постановка цілей на робочу зміну,та контроль виконання поставлених задач.Навчання та адаптація персоналу.Складання графіків виходу та відпусток співробітників.

Education

Полтавський Університет Споживчої Кооперації України.

Управління персоналом та економіка праці., Полтава
Higher, from 2012 to 2018 (6 years)