Анна

ТОВАРОВЕД-ТЕХНОЛОГ-КАЛЬКУЛЯТОР
___ Кафе, ресторан, производство бщепита__________
Анна. Ирпень. УЧЕТ (ресторан,кафе,производство)
РАБОТА С Учетными ПРОГРАММАМИ
Моб – [open contact info](look above in the "contact info" section)
Образование 1. бухгалтер-экономист (Высшее финансово-
экономическое)
2. Техник-технолог пищевой промышленности (заочное
отделение техникума пищевой промышленности Киев)
направление в общепите:

1. Настройка с «0» или корректировка в работе учетной программы кафе, ресторан, производство общепита (в т.ч. выездная торговля или доставка).
2. Оприходования сырья, товара в программе учета (кафе, ресторан, производство общепита (в т.ч. выездная торговля или доставка).
3. Списания. Перемещения между «складами» или подразделениями. Работа с первичной документацией закупщика или поставщика.
4. Полная прозрачность остатков сырья, синхронность в учетной ПРОГРАММЕ и по ФАКТУ Сравнение с реальными фактическими остатками. Анализ остатков при инвентаризации (переучете) расхождений, применение метода «разобрать» и «восстановить» реальную картину с лицами материальной ответственными, которые отвечают за вышеизложенные вопросы.
5. Проверка (создание), внесение технологических (калькуляционных) карт в программу учета.
6. Ценообразование. Расчет себестоимости. Обучение в понимании прочтения технологических карт всем персоналом на производственном участке – кухня и бар.
7. Инвентаризация. Переучет (полный или контрольно-точечный).

8. Предложу схему учета в заведении - Правильно скоординированная работа работниками (материально-ответственными лицами) для прозрачности учета сырья, товара , в заведении.

10. Работа профессиональная, эффективная с программистом для четкой настройки программы учета в заведении.
11. Лоялный график работы – удаленно, с посещением заведения 2 раза в неделю, или обсуждение графика с руководством.
12. Аудит – проверка ведения учета материальной базы за определенный период работы заведения. Выявление нарушений,ошибок илибезхозяйственности, с последующим письменным аналитическим отчетом для руководства. Обсуждание, предложение и принятие решения на далнейшую учетную политику в работе в заведения.

Рассмотрю любые варианты предложений, вопросов и задач в данном направлении.

1. Знание программ учета в общепите - (кафе, ресторан, производство общественного питания (в т.ч. выездная торговля или доставка)::
Poster , Iiko 5,6,7 - StoreHouse 3 и 4, 1С.8 общепит/BAS, Сервіо-ресторан (так же возможен управленческий учет (по согласованию)).
2. Разберусь в любой учетно-складской программе (кафе, ресторан, производство общепита (в т.ч. выездная торговля или доставка).

Мобильна (свое авто) .
Анна – [open contact info](look above in the "contact info" section)
Эл. почта: [open contact info](look above in the "contact info" section)