Фризерник морозива

Підприємство ФІРМА ЛАСКА пропонує постійну роботу фризерника (виробництво морозива)

Кваліфікаційні вимоги:

1. Знання будови устаткування, що обслуговується.
2. Знання способів усунення несправностей в його роботі.
3. Знання технології виробництва морозива.
4. Знання вимог до готового продукту.
5. Знання правил визначення збитості морозива.

Умови праці:

• навчання на робочому місці під керівництвом наставника
• графік роботи: доба через дві (початок зміни о 8.00)
• доставка на роботу транспортом підприємства
• своєчасна виплата заробітної плати

Обов’язки:

1. Здійснення експлуатації фризерів, насосів, танків, фруктопитателів, насосів для в’язких продуктів і т.п.
2. Самостійне здійснення дрібного ремонту фризерів, насосів, фруктопитателів, насосів для в’язких продуктів та допомагає налагоджувальникам при поточному, середньому та капітальному ремонтах обладнання.
3. Контроль і регулювання ваги наповнювачів і готового продукту при фасуванні на виході з дозуючого пристрою.
4. Контроль, дотримання і регулювання технологічних, експлуатаційних параметрів виробництва морозива протягом усього технологічного процесу (температура, вага, збитість, наповнюваність).
5. Здійснення механічної і розбірної мийки фризерів, трубопроводів, насосів, танків та ін. обладнання.
6. Здійснення підключення танків до ліній подачі сумішей.
7. Виготовлення миючих та дезинфікуючих розчинів.