Сушеф

Хінкальна «Буба» шукає в свою команду су-шефа!

Кого шукаємо?

Су-шефа на професійну кухню: класного кухаря з ідеями для створення нових страв і вмілого організатора, який знаходить спільну мову з командою.

Вимоги:

• Досвід роботи на кухні від 1 року: старшим зміни, су-шефом
• Знання технології виробництва, норм і правил закладів громадського харчування, стандартів і термінів зберігання продукції
• Навики організації виробничих процесів на кухні, навики планування і контролю
• Відповідальність, лідерські якості, організованість, орієнтація на результат

Обов’язки:

• Забезпечення безперебійної, ефективної роботи кухні
• Планування та організація роботи на кухні, контроль над усіма виробничими процесами

• Контроль якості поставок, правил зберігання продукції, контроль за виконанням всіх санітарних норм
• Організація і проведення інвентаризації

• Управління командою кухарів, надання необхідної підтримки та навчання

Ми пропонуємо:

• Роботу в сучасному закладі в центрі міста
• Своєчасна виплата заробітної плати
• Корпоративні знижки
• Форма, розвозка
• Дворазове харчування
• Можливості для реалізації професійних знань та вмінь