Завідуючий виробництвом (кулінарія)

Запрошуємо на постійну роботу Завідувача виробництва (кулінарія).

Вимоги:

• вища освіта
• о/р на керівній посаді від 2 років
• наявність досвіду роботи у торгових мережах.

Основні обов’язки:

• організація запуску виробництва постійний аналіз реалізації у відділі, виявлення неліквідних позицій, пошук шляхів підвищення реалізації
• здійснення керівництва цехом
• розробка та впровадження пропозицій щодо оптимізації роботи виробництва
• складання заявок на необхідні продовольчі товари, напівфабрикати та сировину
• контроль термінів, асортименту, кількості та якості їх надходження та реалізації
• здійснення постійного контролю за технологією приготування їжі
• контроль прибутковості виробів, встановлення націнок
• робота з контролюючими органами
• контроль за дотриманням працівниками санітарних вимог та правил особистої гігієни

Умови:

• графік роботи 9.00−18.00 (пнд-птц)
• офіц.труд-во

Надсилайте резюме із зазначенням бажаного рівня зп.

місце розташування: м. Біла Церква вул. Митрофанова, 8 та Свірське шосе, 223