Старший бармен

Fresh&Go — це бар і магазин корисних напоїв та продуктів у столичному ЦУМі. Шукаємо старшого бармена, який працюватиме разом із командою в зміні, допомагатиме тримати сервіс для гостей, темп роботи й щоденні стандарти локації.

Це роль для людини, якій подобається бути в живому сервісі, бачити всю картину навколо себе та брати відповідальність не лише за свою зону, а й за те, як працює зміна загалом.

Чому може сподобатися ця робота

• спокійна, поважна комунікація в команді без токсичності та приниження;
• робота з меню та продуктами здорового харчування, без алкоголю.
• робота в одному з найвідоміших міських просторів Києва, з гостями, які цінують якісний продукт, сервіс і уважне ставлення; багато постійних гостей та живе, приємне спілкування протягом зміни.
• можливість щомісяця безкоштовно обирати продукцію Fresh&Go для себе;
• дегустації нових продуктів і позицій меню.

Умови

• Fresh&Go, ЦУМ, Київ, Хрещатик, 38;
• графік: 3/3, з 09:30 до 22:00;
• дохід: 38 000−43 000 грн;
• дохід складається з:

• підвищеної ставки за зміну для старшого бармена;
• бонусів за продажі — за тією ж системою, що й у команди барменів;
• окремого KPI-бонусу за роботу старшого зміни.

Що потрібно буде робити

• працювати в барі та магазині разом із командою;
• координувати роботу барменів у зміні: розподіляти задачі, підстраховувати зони, тримати фокус на гостях;
• стежити, щоб гості не залишалися без уваги, а сервіс був швидким, уважним і доброзичливим;
• допомагати команді дотримуватися стандартів чистоти, викладки, цінників, зовнішнього вигляду та порядку в робочих зонах;
• давати короткий і зрозумілий зворотний зв’язок у моменті, допомагати новачкам швидше входити в роботу;
• самостійно вирішувати поточні ситуації в межах зміни та вчасно залучати керуючого, коли це справді потрібно;
• брати участь у виконанні KPI зміни.

Кого шукаємо

• маєш досвід роботи у кафе, ресторані, магазині або іншому динамічному сервісі;
• вже координував (-ла) колег у зміні, навчав (-ла) новачків або готовий (-а) до цього переходу;
• вмієш спокійно спілкуватися з гостями й не губишся, коли виникає скарга чи нестандартна ситуація;
• уважний (-а) до деталей: чистоти, викладки, продукту, зовнішнього вигляду команди;
• можеш бути вимогливим (-ою) без зверхності та конфліктів;
• готовий (-а) працювати руками разом із командою, а не лише контролювати інших;
• шукаєш стабільну роботу та хочеш зростати в сильній команді.

Відгукуйся через Work.ua або пиши рекрутеру в Telegram: @hrtoloka