Жилувальник

Умови роботи: режим роботи 2 зміни (1 тиждень 1 зміна (08.00 до 17.00 год,

2 тиждень друга зміна (13.00 до 22.00 год.)

• створені всі умови для роботи по європейському стандарту
• надаємо гуртожиток для працівників з дальніх районів області, а також з інших областей
• здійснюється довіз працівників до прилеглих районів
• забезпечуємо спецодягом та інвентарем для роботи

обов’язками жилувальника м’яса є:

а) Спеціальні обов’язки:

• підрізування жилавих частин з боків, видалення залишків шкірки, сухожильной зв’язки з боків і нижнього боку мови, бахромок і забруднень, промацування з метою виявлення сторонніх предметів і патологічних змін.
• Поджіловка печінки: розбирання, огляд і видалення залишків плівок, жовчних проток, кровоносних судин і уражених частин бланшированной печінки.