Су-шеф

Це щось незвичайне: кінотеатр, в якому пригощають стравами від шефа, та ресторан, де на вечерю подають свіженькі фільми. І для кіно-ресторану RE’LUX від мережі «Планета Кіно» це — звичайні будні.

У зв’язку з відкриттям саме сюди, а точніше до кіно-ресторану в «City Center Таїрово» нам потрібен Су-Шеф

Хто ти, Су-шеф нашої мрії?

• має досвід роботи на всіх процесах (гарячий, холодний, суші, піцца);
• має досвід роботи Су-шефом чи Шеф кухарем від 2х років;
• знаєш технологію приготування страв;
• знаєш санітарні норми та правила безпеки в роботі з кухонним обладнанням;
• стресостійкий, відповідальний, позитивний;
• можеш організувати роботу кухні та інших кухарів;
• кайфуєш від того, що робиш;
• сам би з'їв те, що готуєш;

Що потрібно робити?

• організовувати та контролювати роботу кухні Re’Lux (складання графіків, контроль працівників кухні, вирішення нестандартних ситуацій та ін.);
• проводити відбір та навчання нових працівників за стандартами компанії;
• організовувати роботу кухні до бенкетів;
• проводити щомісячно інвентаризацію та вести документообіг свого напрямку;
• займатися оптимізацією залишків та заготовок;
• вести контроль експлуатації ввіреного кухонного обладнання та своєчасно сповіщати тех. підрозділ та директора про необхідний ремонт (є профільний чат кінотеатру з відповідними працівниками);
• Взаємодіяти з постачальниками продукції / замовлення / прийом продукції;
• Контролювати якість страв у відповідності з калькуляційними картками;
• Контролювати дотримання санітарних норм;

В свою чергу, ми:

• високу заробітну плату
• графік роботи, 5/2, з 10.00 — 18.00,
• брендовану форму надамо, харчуванням забезпечимо,
• професійно розвиватись допоможемо,
• офіційно, з соц.пакетом працевлаштуємо.

Зацікавила вакансія? Відправляй резюме з фото та до зустрічі на співбесіді в RE’LUX !

Якщо є питання пиши в Telegram — @hr_PlanetaKino