Технолог харчової промисловості

Обговорюємо під час співбесіди

Єременко Н.Г., ФОП
Легкая промышленность; 10–50 сотрудников

Александрия, вулиця Кременчуцька, 60.
2,8 км от центраНа карте

Полная занятость. Опыт работы от 5 лет. Среднее специальное образование.

Описание вакансии

Вимоги: наявність відповідної освіти, досвід роботи від 5 років

Умови роботи: позмінний графік роботи

Обов’язки:

контроль за дотриманням послідовності операцій під час приготування хлібобулочних виробів;
контроль ефективності організації праці задіяного персоналу;
оперативне вирішення виробничих проблем, що виникають;
контроль сировини, що надходить на виробництво (борошна, дріжджів, цукру, води), контроль якісті напівфабрикатів (опари, тіста);
нагляд за справністю обладнання (тістомішалки, конвеєри, печі), за дотриманням технологічних процесів випікання різних видів хліба та хлібобулочних виробів, температурним режимом у виробничих приміщеннях:
перевірка часу вистойки хліба, контроль якісті і ваги спечених виробів, правильність упаковки, маркування, умови зберігання продукції;
розробка нових рецептур хлібобулочної продукції. Телефонуйте за номером:097 895 20 57 Показать телефон (Сергій)